イベントの日終了いたしました
昨日は日中に珈琲の会
夕方と夜にワインの会と立て続けのイベントデーでした
「おいしい珈琲を楽しむ会」は予定定員オーバーの状態でした
今回は同じ珈琲豆を使い９種類の入れ方の比較を行いました
９種の入れ方をした珈琲を出して皆様に味見をしていただき
その後どれがどんな入れ方をしたのかというのを
公開をして行くという方法をとらせていただきました
９種（ウォータードリップ／サイフォン／イブリック／ベトナム式／マキネッタ／
フレンチプレス／円錐ペーパードップ／ネルドリップ／エスプレッソ）
の入れ方で入れたコーヒーですが
同じ珈琲豆を使ったにもかかわらず
全て薫りや味の立ち方が異なっており
それを皆様にも感じていただけた様子で良かったです
ただ９種類の入れ方を短時間でやって行かなければいけず
イベント主催者側はなかなかハードなイベントでした
あはは
来月くらいにもう一回同じイベントをやろうと思っております
１日２回はきつそうなので1回のみの開催かもしれませんが
ご興味のある方は是非ご参加ください
夕方と夜の
「フランスワインを楽しむ会」はすでに7回目と言う事もあり
和やかなムードで進んで行きました
毎月一回この会の為に浜松より上京してくださる
ボン・ヴィーヴァン の平松さんの持って来てくださる
美味しいワインと平松さんの楽しいおしゃべり
私が主催の会もこの位余裕を持てるように早くなりたい物だなぁと
常連さんも新規の方も笑顔で
美味しいフランスワインを楽しまれいかれました
来月の「フランスワインを楽しむ会」の日程は
ただ今調整中です
今しばらくお待ちくださいませ
また当店主催のイベントは「おいしいコーヒーを楽しむ会」
第２回美味しい日本酒を楽しむ会」を開催できたらなと思っております
予定ですが・・・・
こちらの方も是非
夕方と夜にワインの会と立て続けのイベントデーでした
「おいしい珈琲を楽しむ会」は予定定員オーバーの状態でした
今回は同じ珈琲豆を使い９種類の入れ方の比較を行いました
９種の入れ方をした珈琲を出して皆様に味見をしていただき
その後どれがどんな入れ方をしたのかというのを
公開をして行くという方法をとらせていただきました
９種（ウォータードリップ／サイフォン／イブリック／ベトナム式／マキネッタ／
フレンチプレス／円錐ペーパードップ／ネルドリップ／エスプレッソ）
の入れ方で入れたコーヒーですが
同じ珈琲豆を使ったにもかかわらず
全て薫りや味の立ち方が異なっており
それを皆様にも感じていただけた様子で良かったです
ただ９種類の入れ方を短時間でやって行かなければいけず
イベント主催者側はなかなかハードなイベントでした
あはは
来月くらいにもう一回同じイベントをやろうと思っております
１日２回はきつそうなので1回のみの開催かもしれませんが
ご興味のある方は是非ご参加ください
夕方と夜の
「フランスワインを楽しむ会」はすでに7回目と言う事もあり
和やかなムードで進んで行きました
毎月一回この会の為に浜松より上京してくださる
ボン・ヴィーヴァン の平松さんの持って来てくださる
美味しいワインと平松さんの楽しいおしゃべり
私が主催の会もこの位余裕を持てるように早くなりたい物だなぁと
常連さんも新規の方も笑顔で
美味しいフランスワインを楽しまれいかれました
来月の「フランスワインを楽しむ会」の日程は
ただ今調整中です
今しばらくお待ちくださいませ
また当店主催のイベントは「おいしいコーヒーを楽しむ会」
第２回美味しい日本酒を楽しむ会」を開催できたらなと思っております
予定ですが・・・・
こちらの方も是非
ただ今ダッチコーヒーを入れてます
只今月曜日の珈琲の会の時用に
ウォータードリッパーをお試し入れしております
８時間で落ちきるのが目標（早くても5時間くらいで）
今の点滴ペースだと早すぎるなぁ～とかやってます
のぉ～んびり
お休み情報
4月1日（木）／10日（土）／23日（金）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
ウォータードリッパーをお試し入れしております
８時間で落ちきるのが目標（早くても5時間くらいで）
今の点滴ペースだと早すぎるなぁ～とかやってます
のぉ～んびり
お休み情報
4月1日（木）／10日（土）／23日（金）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
コーヒーイベント 慌てて用意しております
昨晩お客様とお話をしてて
次は月曜日に来ますんでと言われ
普段月曜日お休みじゃない方だったので
「月曜日お休みなんですか？」
と聞いたら
「あれっ？月曜日コーヒーのイベントじゃ？」と
あぁぁ・・・・・もう1週先の月曜日と勘違いをしておりました
今回の珈琲の会は色々なコーヒーの抽出法を
比較してみようというもの
と言う事で本日家の方から
個人的なコーヒー器具をぼちぼちと持ち出して参りました
左手前から イブリック／フレンチプレス／ベトナム式
後ろ左から ウォータドリッパー／サイフォン／マキネッタ
取りあえずこれだけ
あとはペーパードリップとネルは店においてあるし・・・・
エスプレッソマシーンもある
ここいらを入れれるだけ入れて味を見比べていただきましょうかと
今サイフォン私はアルコールランプ式は持ってなくて
bodumさんの電気式でございます
今回はペーパードリップの色んなのの比較は置いとくつもりです
ペーパードリッパーだけでも7～８種類は持ってますので・・・・
これはまた何れと言う事で
次回かその先か・・・・
さてウォータードリッパーの調整をしなきゃなぁ～
ちなみに珈琲の会
今回後１席のみ空いております
後４人くらいまでなら参加してもらう方法はありますが
一応当初の募集人数的には後１席です
もしご興味があれば。
詳細は
【イベント】 第１回おいしい珈琲を楽しむ会
同日開催
【イベント】 第７回フランスワインを楽しむ会
もよろしくお願いいたします。（残席僅か）
お休み情報
4月1日（木）／10日（土）／23日（金）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
次は月曜日に来ますんでと言われ
普段月曜日お休みじゃない方だったので
「月曜日お休みなんですか？」
と聞いたら
「あれっ？月曜日コーヒーのイベントじゃ？」と
あぁぁ・・・・・もう1週先の月曜日と勘違いをしておりました
今回の珈琲の会は色々なコーヒーの抽出法を
比較してみようというもの
と言う事で本日家の方から
個人的なコーヒー器具をぼちぼちと持ち出して参りました
左手前から イブリック／フレンチプレス／ベトナム式
後ろ左から ウォータドリッパー／サイフォン／マキネッタ
取りあえずこれだけ
あとはペーパードリップとネルは店においてあるし・・・・
エスプレッソマシーンもある
ここいらを入れれるだけ入れて味を見比べていただきましょうかと
今サイフォン私はアルコールランプ式は持ってなくて
bodumさんの電気式でございます
今回はペーパードリップの色んなのの比較は置いとくつもりです
ペーパードリッパーだけでも7～８種類は持ってますので・・・・
これはまた何れと言う事で
次回かその先か・・・・
さてウォータードリッパーの調整をしなきゃなぁ～
ちなみに珈琲の会
今回後１席のみ空いております
後４人くらいまでなら参加してもらう方法はありますが
一応当初の募集人数的には後１席です
もしご興味があれば。
詳細は
【イベント】 第１回おいしい珈琲を楽しむ会
同日開催
【イベント】 第７回フランスワインを楽しむ会
もよろしくお願いいたします。（残席僅か）
お休み情報
4月1日（木）／10日（土）／23日（金）
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/