【イベント】第９回フランスワインを楽しむ会
「第９回フランスワインを楽しむ会」
お待たせしましたということで今回は特別お土産つき
9月24日(金） 19：15～21：00
（24日は一般営業はお休みを頂きますが
フランスワインの会は開催されます）
好評を博しており、毎月開催させていただいておりました、
フランスワインを楽しむ会ですが
都合によりしばらくお休みを頂きましたが
やっと第９回の予定が決まりました。
vindens cafeでは通常扱う予定の無いワインというお酒を
vindens cafeで楽しもうということになります
第９回のワイン達は
赤（3）白（2）で、いずれも手ごろな価格の範囲内で、十分楽しむことのできるワインです。
単純に価格が安い、ということで品質を無視して選んで飲んでいてはだめです。
本場フランスのワイン愛好家があくまで、品質の部分を捨てず、
日常的に楽しむことのできる範囲のお手ごろ価格のワインを選んでいるか、
というしたたかなところを知ることができると思いますよ。
更に今回はしばらくお休みを頂いていたということで
参加者の皆様へ白ワインを一本ずつ
お土産にご用意していただけるとのこと
お得な会となると思います。
講師は
フランスワイン専門店「ボン・ヴィーヴァン 」 の
平松敏宏 HIRAMATSU Toshihiro さんとなります。
ブログ「ほんとうに美味しいワインって・・・ 」
平松氏からのメッセージ
「ワインの良し悪しは好き嫌いの問題である」
「自分の好みのワインに出会う、発見することが大切である」
とよくいわれますが、こう考えていますと残念ながら
いくら多くのワインを飲んでも、いくらお金を使っても
「本当によいワイン」を知ることや、選ぶことができません。
本場フランスでは、ワインの品質に関して「好み」ではない
客観的基準が確立しており、本当のプロであればこの基準に従い
品質チェックやワイン選びをしています。
ワインは産地や価格も様々です。
しかし、「本当によいワイン」は安いものでも高いものでも、
産地・ぶどう品種の特徴や香りといったキャラクターのことを語る以前に、
ベースとして共通した「かたち」があります。
あまり日本では語られることのない、この「かたち」を感じてみましょう。
この「かたち」は特別な才能がなければ
分からないというようなものでもありません。
そろそろ、あふれんばかりの知識や情報ではない、
本当の感覚、そして本場フランスのワイン通たちの
価値観を知っておいても、損はありません。
飲んで、楽しんでいるだけでもいつのまにか
本物の感覚が自然と身につけられるようになっています。
まずは、知識よりも感性で！薀蓄よりも味覚で！
もちろん、判らないこと気になったことは
お答えさせていただきますが、まずは感受性全開で楽しみましょう！！
○日時
2010年9月24日(金)
受付 19:15
開始 19:30
終了 21:00
解 説 15分
試 飲 30分
歓 談 45分
○定員
8名 / 回
○参加費
4,000円（ワイン代、おつまみ代/おみやげ代 込み）
当日払い
気をつわず気楽にフランスワインをお楽しみくださいませ
基本的には予約制となります。
お申し込み、お問い合わせは当店店主まで
もちろんお問い合わせだけでもご遠慮なく
直接又は以下まで
メール： vindens.cafe@gmail.com
お電話: 03-6479-3259
------
お休み情報
休店日
９月 ６日（月）11日（土）15日（水）
18日（土）24日（金）30日（木）
９月24日は通常営業はしませんが
フランスワインを楽しむ会を開催いたします。
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
お待たせしましたということで今回は特別お土産つき
9月24日(金） 19：15～21：00
（24日は一般営業はお休みを頂きますが
フランスワインの会は開催されます）
好評を博しており、毎月開催させていただいておりました、
フランスワインを楽しむ会ですが
都合によりしばらくお休みを頂きましたが
やっと第９回の予定が決まりました。
vindens cafeでは通常扱う予定の無いワインというお酒を
vindens cafeで楽しもうということになります
第９回のワイン達は
赤（3）白（2）で、いずれも手ごろな価格の範囲内で、十分楽しむことのできるワインです。
単純に価格が安い、ということで品質を無視して選んで飲んでいてはだめです。
本場フランスのワイン愛好家があくまで、品質の部分を捨てず、
日常的に楽しむことのできる範囲のお手ごろ価格のワインを選んでいるか、
というしたたかなところを知ることができると思いますよ。
更に今回はしばらくお休みを頂いていたということで
参加者の皆様へ白ワインを一本ずつ
お土産にご用意していただけるとのこと
お得な会となると思います。
講師は
フランスワイン専門店「ボン・ヴィーヴァン 」 の
平松敏宏 HIRAMATSU Toshihiro さんとなります。
ブログ「ほんとうに美味しいワインって・・・ 」
平松氏からのメッセージ
「ワインの良し悪しは好き嫌いの問題である」
「自分の好みのワインに出会う、発見することが大切である」
とよくいわれますが、こう考えていますと残念ながら
いくら多くのワインを飲んでも、いくらお金を使っても
「本当によいワイン」を知ることや、選ぶことができません。
本場フランスでは、ワインの品質に関して「好み」ではない
客観的基準が確立しており、本当のプロであればこの基準に従い
品質チェックやワイン選びをしています。
ワインは産地や価格も様々です。
しかし、「本当によいワイン」は安いものでも高いものでも、
産地・ぶどう品種の特徴や香りといったキャラクターのことを語る以前に、
ベースとして共通した「かたち」があります。
あまり日本では語られることのない、この「かたち」を感じてみましょう。
この「かたち」は特別な才能がなければ
分からないというようなものでもありません。
そろそろ、あふれんばかりの知識や情報ではない、
本当の感覚、そして本場フランスのワイン通たちの
価値観を知っておいても、損はありません。
飲んで、楽しんでいるだけでもいつのまにか
本物の感覚が自然と身につけられるようになっています。
まずは、知識よりも感性で！薀蓄よりも味覚で！
もちろん、判らないこと気になったことは
お答えさせていただきますが、まずは感受性全開で楽しみましょう！！
○日時
2010年9月24日(金)
受付 19:15
開始 19:30
終了 21:00
解 説 15分
試 飲 30分
歓 談 45分
○定員
8名 / 回
○参加費
4,000円（ワイン代、おつまみ代/おみやげ代 込み）
当日払い
気をつわず気楽にフランスワインをお楽しみくださいませ
基本的には予約制となります。
お申し込み、お問い合わせは当店店主まで
もちろんお問い合わせだけでもご遠慮なく
直接又は以下まで
メール： vindens.cafe@gmail.com
お電話: 03-6479-3259
------
お休み情報
休店日
９月 ６日（月）11日（土）15日（水）
18日（土）24日（金）30日（木）
９月24日は通常営業はしませんが
フランスワインを楽しむ会を開催いたします。
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
【展示】今川直子さんの個展が始まりました。
今川直子さんによる銅版画の展示が始まりました
銅版画らしい質感をたのしめます是非是非ご来店くださいませ。
「今川直子の版画展」
期間：2010．9月1日（水）～ 9月14日（月）
期間中休店日： 6日（月）／ 11（土）
今川直子略歴
1980 福岡県出身
2002 『HANGIRL』3 人展（柴山画廊/ 銀座）
2003 第28 回全国大学版画展（町田市立国際版画美術館収蔵賞）
2004 版画国際交流展（ウインブルドン）
女子美術大学芸術学部絵画学科版画専攻卒業
（平成16 年度女子美美術館収蔵作品賞）
日本版画協会（入賞）
『Printing』グループ展（PeppersGallry/ 銀座）
2005 4 人展ー花咲く乙女たちー（中和ギャラリー/ 銀座）
7th Contemporary Yong painters Exhibition from Japan
（ZainulGallry/ バングラディッシュ）
2009 今川直子銅版画展（AB-OVO Gallery/ 下北沢）
2010 PrintHouseOM 小品展（PrintHouseOM/ 新横浜）
今川直子銅版画展（番狂せ/ 四ッ谷三丁目）
今川直子銅版画展（イネル/ 阿佐ヶ谷）
------
お休み情報
休店日
９月 ６日（月）11日（土）15日（水）
18日（土）24日（金）30日（木）
９月24日は通常営業はしませんが
フランスワインを楽しむ会を開催いたします。
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
銅版画らしい質感をたのしめます是非是非ご来店くださいませ。
「今川直子の版画展」
期間：2010．9月1日（水）～ 9月14日（月）
期間中休店日： 6日（月）／ 11（土）
今川直子略歴
1980 福岡県出身
2002 『HANGIRL』3 人展（柴山画廊/ 銀座）
2003 第28 回全国大学版画展（町田市立国際版画美術館収蔵賞）
2004 版画国際交流展（ウインブルドン）
女子美術大学芸術学部絵画学科版画専攻卒業
（平成16 年度女子美美術館収蔵作品賞）
日本版画協会（入賞）
『Printing』グループ展（PeppersGallry/ 銀座）
2005 4 人展ー花咲く乙女たちー（中和ギャラリー/ 銀座）
7th Contemporary Yong painters Exhibition from Japan
（ZainulGallry/ バングラディッシュ）
2009 今川直子銅版画展（AB-OVO Gallery/ 下北沢）
2010 PrintHouseOM 小品展（PrintHouseOM/ 新横浜）
今川直子銅版画展（番狂せ/ 四ッ谷三丁目）
今川直子銅版画展（イネル/ 阿佐ヶ谷）
------
お休み情報
休店日
９月 ６日（月）11日（土）15日（水）
18日（土）24日（金）30日（木）
９月24日は通常営業はしませんが
フランスワインを楽しむ会を開催いたします。
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
HP：http://www.ne.jp/asahi/cafe/vindens/
応援／お祝いのお言葉ありがとうございます うちじゃないけど
こないだの日記に書かせていただき
昨日放送された、TVチャンピオン小学生料理王選手権
常連さんの、新倉茜音ちゃん（こごまちゃん）が出場しておりましたが
見事に優勝いたしました～！！
感動したというような物と共に
なぜかうちにおめでとうのメールなどがいっぱい寄せられました～
あはは
実は本人も来店して
一緒にテレビを観戦しておりました
それどころか
3回戦の野外料理対決のメニュー3種を
再現料理してもって来てくれ
一緒に観戦していたお客様と共に頂かせていただきました。
本当に美味しかったですよ～
個人的にはゴーヤと鯛のなめろうのタジン鍋蒸しが特に美味しかったです。
こごまちゃん（茜音ちゃん）のブログ の方も見てあげてくださいませ。
番組中に何度も出てきた「母親と一緒に立ち飲み屋」の
こごまちゃんのお母さんの新倉ごまさんはきき酒師さんです
（しかもトップレベルの）
味を覚えそれを表現するということを日常的に
こごまちゃんはしていているので
本当に味の組み立てとかがしっかりしているのです
ちなみに岩塚製菓さんのHPにごまさんのコーナー があります。
そして昨日決勝の揚げないコロッケの衣に使ったりしていた
おせんべいはこちらのものです。おいしいですよ～。
あっあと、それこそ決勝のオムライスのソースに使っていたジャムは
佐渡のジャムイチジクジャムで
ごまさんに分けていただき当店でも販売しております
ちなみにジャムのラベルはこごまちゃん（茜音ちゃん）デザインです～。
おいしいですよ。
------
お休み情報
休店日
28日（土）／31日（火）
28日は 竹ノ輪大納涼会2010 にて営業
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259
昨日放送された、TVチャンピオン小学生料理王選手権
常連さんの、新倉茜音ちゃん（こごまちゃん）が出場しておりましたが
見事に優勝いたしました～！！
感動したというような物と共に
なぜかうちにおめでとうのメールなどがいっぱい寄せられました～
あはは
実は本人も来店して
一緒にテレビを観戦しておりました
それどころか
3回戦の野外料理対決のメニュー3種を
再現料理してもって来てくれ
一緒に観戦していたお客様と共に頂かせていただきました。
本当に美味しかったですよ～
個人的にはゴーヤと鯛のなめろうのタジン鍋蒸しが特に美味しかったです。
こごまちゃん（茜音ちゃん）のブログ の方も見てあげてくださいませ。
番組中に何度も出てきた「母親と一緒に立ち飲み屋」の
こごまちゃんのお母さんの新倉ごまさんはきき酒師さんです
（しかもトップレベルの）
味を覚えそれを表現するということを日常的に
こごまちゃんはしていているので
本当に味の組み立てとかがしっかりしているのです
ちなみに岩塚製菓さんのHPにごまさんのコーナー があります。
そして昨日決勝の揚げないコロッケの衣に使ったりしていた
おせんべいはこちらのものです。おいしいですよ～。
あっあと、それこそ決勝のオムライスのソースに使っていたジャムは
佐渡のジャムイチジクジャムで
ごまさんに分けていただき当店でも販売しております
ちなみにジャムのラベルはこごまちゃん（茜音ちゃん）デザインです～。
おいしいですよ。
------
お休み情報
休店日
28日（土）／31日（火）
28日は 竹ノ輪大納涼会2010 にて営業
Vindens cafe （ヴィンデンス カフェ 通称：風カフェ）
住所 ：杉並区天沼３－１０－１７
TEL/FAX:03-6479-3259