せっかく八重洲地下街に来たので・・と
迷子にならない程度に(*￣m￣)目星をつけ
以前、DR.スズキさんの記事 で拝見して以来
ずっと心に残っていた、こちらを訪問してみました
八重洲地下街で、南インド料理が戴けるとは！
今回はテイクアウトにしましたので
↑のメニューより
カレー２種類が選べる
ツインセット６８０
をセレクト
今回選んだカレーは
こちらの↑サンバルカレーと野菜カレー
サンバルは、南インドではお味噌汁感覚で戴く
お野菜の入った、少し酸味のあるサッパリ味のカレー
一応カレーなのですが、本当にお味噌汁感覚なので
ダクシンの様に、サンバル以外にもう一種類カレーが付く事が多いです
私もこのお野菜の滋味を感じられるメニューが大好きで
あると、ついつい選んでしまうんですよね
日本人
には、バターチキンが好まれる様ですが
シンプルで優しい、誰にも愛されるテイストですので
機会があれば、ぜひ一度お試しをv(*'-^*)bﾈ♪
そして、もう一種類
こちらも↑お野菜のカレー
その名も、野菜カレーです( *´艸｀)
こちらは少しお色が濃いめですね～
煮込み方がしっかりしているのかな・・？
ルーの濃度も高く、スパイスもクミンがしっかりと効いており
人参
やいんげん
、お茄子
など～
うん！お野菜のみの具材ながらもコク深く、美味しいです
セットのライスは、１００プラスでバスマティライスに出来るとの事でしたの
迷わずオーダー
タイ料理のジャスミン米もそうですが
やはり、その国のお料理に合ったお米を選ぶ方が
メニュー自体もイキイキとした個性を魅せてくれる気がします
特にサンバルは、スープタイプでシャバっとしたカレーですので
こうしたドライな食感の長米の方が、べたつかず美味しく戴けますし
濃厚なルーの野菜カレーにも、加水率が低めなお米の方が
クドくならずに、飽きが来ない美味しさが生きてきます
ライスにも、黄色いパウダーが振りかけられていました
インド料理店でこのパウダーは初見でしたが
ちょっとした工夫が感じられ、一気に好感度アップ
ちなみに、手前はサンバル、奥に野菜カレーを掛けています
その他にも
手軽に戴ける価格帯で
おつまみにもなりそうな、タパス（お小皿）料理も揃います
駅直結の地下街で、気軽に立ち寄って一杯～
にも使えそう！
その他のアペタイザーメニューは↑
先日、montaさんの記事
で
ゴルゴンゾーラチーズクルチャを拝見しましたが
その時は気付かなかったのですが、このお店にもあったのですね！
ゴルゴンゾーラチャパティ
こちらは平焼のチャパティの上に、ゴルゴンゾーラを乗せて焼いたピザタイプの様です
ちゃんと蜂蜜も付いてくるんですね～
こちらは、ミールス
いわゆる、南インドの定食ですね
定番のサンバルの他、ラッサムというトマトの酸味を効かせたスープが付いたセットもあります
最近は、菜食メニューも増えましたね～
ちなみに、こちらのセットに付くカレーもお好みで選べます↓こちら
選べるカレーは
エリックチキンカレー（辛口）
キーマカレー（中辛）
マトンカレー（辛口）
バターチキンカレー（甘口）
サンバル（中辛）
野菜カレー（甘口）
上記のカレーメニューに続き
お供に欠かせない
ライスとチャパティなど
北インドはナン
を併せますが
南インドは、以前書いたドーサの他
チャパティやプーリーで戴きます
チャパティは、薄焼きのカリっとした仕上がり
プーリーは全粒粉で揚げた、ふんわりした風合いの一品です
ドーサも楽しみにしていたのですが、残念ながら扱っていないとの事
すべての四川料理店が刀削麺を扱っていないのと同様
結構手間とスキルの必要なメニューなのでしょうね・・
そしてこちらは↑サラダ
とシェフおすすめ料理
柔らかく煮込んだ牛すじ料理だという
ケララビーフペッパーというメニューが消されてしまっているのが・・・残念
ゴア風料理というのは、あまり馴染みが無いのですが
スペアリブなど、豚肉料理も扱っているのですね～
本日の菜食カレーは、三種盛り合わせで５７０とお得です！
最後に↑こちら
ライスメニュー
先程のカレーのお供に戴くライスとは別枠で
単品で味わうピラフの様なお料理です
レモンライスやペッパークミンライスは、こちらのお店では未食ですが
鼻に抜ける様なスパイスが香り高いメニューで
あるとついついチェックしてしまいます
トマトライスというのは、珍しいですね～
試してみれば良かった・・（次回・・(￣ｍ￣〃）きっと・・）
ビリヤニは正にインド風ピラフで、カレーベースのお味付けながら
チキン、マトン、野菜と、各種個性を生かした
お店の腕の見せ所メニューの一つです
（中華料理でいうところの、チャーハン
や麻婆豆腐
みたいなスタンスですね）
記事を書くに当たり、こうして見直してみると
まだまだ試してみたいお料理が色々とありますねぇ～♪ｖ（'∇'*）⌒☆
ぜひとも、次回のお楽しみにしたいと思います
東京都中央区八重洲 地下街中4号(八重洲地下2番通り)
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11:00～22:30(土日祝 21：30)
（原則）無休