そうそう
ラーメンストリート から八重洲地下街へ向かう途中
久しぶりでしたので、大丸もチェックしておこう・・!と
こちらのお店にも立ち寄ろうとしたのですが↑
店員さんと厨房の方のモチベーションが低そうだったので・・・
スルーして、右の通路を入ると・・
こちらは、対照的に店員さんが熱心に声を掛けていて
それ以前に
一頭から六切れしか取れない貴重な厚切り牛たん
というコピーに
一瞬にして、身体が引き寄せられてしまっていました
店員さんも驚く勢いで、件のお弁当を手に取り
お会計~
いかがですか~↑
こちらがその、厚切り牛たんステーキ弁当1450
確かに!立派な厚切りの牛たんが
しっかりと6枚
鎮座ましましてらっしゃいますw(゚o゚*)wハハーアリガタヤ
正にステーキの名にふさわしいボリューム
牛一頭分を戴いていると思うと・・より、感謝の気持ちに・・ (´;ω;`)
心なしか、麦ごはんの麦ブレンド率もお高め?!
お米もツヤツヤしております
これは・・実に美味しそうです 一つ前の画像は、レンジアップ前でしたが
↑こちらはレンジアップ後の状態です
脂が乗って、実に好い塩梅の状態に
お弁当は、こうした仕上がりにも気を配ってらっしゃるのが良く分かる商品なので
下手な専門店でお弁当にして戴くよりも
元々お弁当を専門に扱っているお店の方が
レンジ後の状態を考慮した工夫がされていると感じます
一口戴いてみれば~
じゅわっと溢れ出す旨みと肉汁がたまりません!
こうした部位でも、これだけ脂が乗っているんですね
↑こちらは、定番のお大根のお漬物と・・
奥は、牛たん弁当には欠かせない
仙台名物、南蛮味噌漬け
調べてみたところ・・
コレ、青唐辛子なんですね!
確かに、ピリリと引き締まった辛味があり
南蛮味噌漬け自体が、糠漬け的なものなのかと思っていたのですが
この辛味、青唐辛子自身の持ち味だったのですね
この引き締まった精悍な辛さが、脂のよく乗った牛たんと実にマッチし
きゅうりのお漬物が~
きゅうちゃん漬かと、思ったら
コレは、お漬物というよりピクルス的な味わい
どうりで、パプリカや人参も入っている訳ですね
甘口ながらビネガーのサッパリとした口当たりは
こうした牛たん弁当では新鮮なサイドメニューですね
個人的には、こばやしの牛たん弁当 を愛食しておりましたが
今後、大丸地下のこのお店も
牛たん弁当リストに、加わって来る事間違いなしです
販売元を調べてみましたところ~
仙台は若林区にある、かまぼこの鐘崎というお店
元々はかまぼこをメインに扱う会社らしく
名物笹かまを始め
おとうふかまぼこといった美味しそうなラインナップや
牛たん、海鮮素材を生かしたお茶漬けなどもお取り寄せ出来る様です
かねざき @大丸東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1
03-6805-8332
10時~21時