こんにちは!4月ももう12日に?
やば。はやすぎない??
発酵エキスパートのトキモトチエです。
みなさま、さくらは堪能されていますか?
ソメイヨシノって1本の木から接ぎ木されて
日本中に植えられたって知っていました?
全部おんなじDNA、ってことで
一斉に咲いて一斉に散っていきますね
!!
今年はまだ雨もすくなく、長くもっている方ですね
まだすこし楽しめそうです~
先日10日のレッスンでも
うちのテーブルからも桜が見えて
とっても良い季節のお味噌つくりと
なりました。
参加された生徒さまより
メッセージ頂戴いたしました
お味噌つくりが始まるまでに1時間くらいは
いろいろとお話しさせてもらっております
いつものお気づき系社会問題から
食の問題、添加物やら農薬やら。。。
今回は菌ちゃん農法の本を買ったので
皆様にお伝えしましたら
皆様とっても興味もってられました
いつ食料危機がくるやもしれませんので
(それは作り出されるのでしょうが?)
少しでも、自分が食べる分くらいですね
ポットでいいので作り初めておかれるのが
良いとおもっております
ということで菌ちゃん農法だけでなく
いろいろな自然農法があるので
お気に入りを見つけてやってみられて
くださいね~~
尼崎募集中レッスン
■わたしの味噌つくり
4/27.5/10.12
10:30~13:30
4/27.5/10は開催決定しています
■35年ものぬか床つくり
4/20開催決定
10:50~14:00すぎ
5/18募集中
【ワンデイカフェ】
4/22 (金)cooking10~
Lunch12:15~
カフェ13:30~
■梅干し作り
6月 尼崎開催 高槻開催 八王子開催予定
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