すぐに食べられてしまいました！

こんにちは、今と昔を結ぶ発酵料理教室

天結（あまむすひ）時本千栄です。

この日のレッスンは塩糀と醤油糀を習った方の
もっと使いこなせるようになる
「もっと塩・醬油糀レッスン」でした～

３名のかたより感想を頂きました

Ｍさま
おはようございます‼

21日はありがとうございました(^-^)
レッスン終わって、
その日早速春巻きとお稲荷さん作りました(*^^*)
すぐに食べられてしまい、写真はないです
(^^;すいません

酢飯は炊飯器で炊くので、甘糀、塩糀だけで炊いて、
後でお酢を合わしましたが、
これまでどうしても糀調味料では水分が多くて
べちゃべちゃだったのが、
しっかり酢飯になってて嬉しかったです😄

Ｈさま

春巻きも混ぜて巻くだけなので手軽にできるので、
すぐできました。

パン粉とかいれるハンバーグより簡単なので、
作りおきしてお弁当にいれようと思います。

Ｍさま
先日は有難うございました。
どれも、とっても美味しくて、全部作りますね。
春巻きやひじきのハンバーグは手軽でいいですね。

このレッスンでの健康講座は、
「塩と血圧の関係とコレステロールのお話し」でしたが
学びはありましたか？

Ｍさま

驚いたのは、塩が必要なことはしってましたが、
減塩してもほぼ高血圧に効果がないこと。
逆に身体の機能を衰えさせる行為だって事にびっくり。
そもそも高血圧は老化現象であること。

Ｍさま

塩分って体に必要ですもんね。
今までの情報は間違ってることが多いんですね。
新たな学びでした。

必要なものは悪者になっていって、
それはなぜなのか…情報をうのみにせず
しっかり見極めるのが、大切だなと感じました。

Ｈさま

塩の件は納得でした。
やっぱり日本人には昔からの料理がいいんだなと。

お味噌汁、漬け物に塩たっぷりですもんね。

塩糀や醤油糀をつかっている方は多いと思います。
使いこなせていないな～という方はぜひ、
一度こちらのレッスンへお越しください。

レパートリーが増え、毎日の料理が超らくちんに
なりますよ～