【レシピ】夏にぴったり！ ツナとトマトのつけ素麺
炒めたトマトの甘みとツナのうま味を、オリーブオイルでまとめた夏のそうめんレシピです。いつものめんつゆとはひと味違う、さっぱりしてるのに満足感がある一品に仕上がります。トマトのつけだれは多めに作って冷蔵庫で冷やしておいてください。材料（2人分）・そうめん……2人分・トマト……2個（約300〜400g）・ツナ缶（ほぐしたタイプ）……1缶（約100g）・だし醤油……大さじ1・オリーブオイル「ポリフェーモ」……大さじ1・にんにく……お好みで少々・炒め用オリーブオイル……大さじ1・塩……少々・こしょう……少々【トッピング】・唐辛子・バジルなど、お好みのハーブ作り方1．トマトはヘタを取り、食べやすい大きさに切る。2．フライパンに炒め用のオリーブオイルを入れ、好みでにんにくを加えて火にかける。香りが立ったらトマトを加え、中火で炒める。3．トマトがやわらかくなったらツナを加える。3~5分ほど炒め、塩、こしょう、だし醤油を加えて全体になじませる。4．そうめんは表示どおりにゆで、冷水でもみ洗いし、しっかりと水気を切る。5．トマトのつけだれを器に盛り、仕上げにポリフェーモを回しかける。好みで唐辛子やバジルなどを添え、そうめんをつけながら食べる。おいしく食べるコツツナ缶やだし醤油にも塩分があるため、塩は味を見ながら控えめに加えてください。トマトソースが濃く感じる場合は、薄めたそうめんつゆを少しずつ加えて、お好みの濃さに調整します。つけ汁がなめらかになり、そうめんにもよく絡みます。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ポチっと応援が記事を書く励みになっています！どうぞよろしくお願いしますにほんブログ村＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝○ベリタリア オンラインショップ http://veritalia.co.jp/＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝瀬戸内みかん蜂蜜 入荷しました瀬戸内みかん蜂蜜【販売開始】イタリア直送、オリーブオイル專門店です。トンダイブレア、カロレア、ノッチェッラーラ、カザリ-ヴァなど有機栽培や品質の良いものを取り揃えております。veritalia.co.jpベリタリアメルマガオリーブオイルや健康情報、ブログでは書けないディープな情報をお届けしています。『ベリタリアメルマガ登録』おはようございます節分を過ぎて暦の上では春ですね。ベリタリアでは、Facebookのほかにメールマガジンを週に1度土曜日に発行しております。◆ オリー…ameblo.jpオリーブオイルソムリエが、オリーブオイルの美味しさ・健康・美容効果、そしてお料理とのマリアージュなど、オリーブオイルのさまざまな可能性をお伝えしています。バランカレシピポリフェーモレシピベルガモット・レモンオイルレシピ健康＆美容オリーブオイル買い付け日記べリタリアからのお知らせオリーブオイル専門店「ベリタリア」広島県福山市船町1-26 サンクビル1FTEL 084-931-3510FAX 084-931-3520オンラインショップ：http://veritalia.co.jpお電話・FAXでのお問い合わせ 営業日 : 月、水、金 営業時間 : 10時〜15時お問い合わせフォームはこちら
