千鳥酢

わたしのお勧めは、調味料ばかり・・・

結構気に入ると、そればっかりになります。

調味料って大事ですよね。

素材の味を生かすには、こだわりたい

このお酢も、ずっと使い続けているもののひとつ。

雑誌に紹介されていたのを、スーパーで見つけたのがきっかけ

京都の村山造酢というところで、製造されています。

ラベルを見たら、創業享保年間と書かれていました・・・

歴史あるお酢なんですね

ガラスのビンに入って、和紙に包まれて販売されています。

お店の方の、商品に対する気持ちが伝わってきます(＝⌒▽⌒＝)

伝統を大事に大事に守ってこられたんでしょうね・・・

このお酢、原材料は、米、酒かすのみ。

味はまろやかな酸味。クーゥっときません

（この表現、ご理解いただけますか）

是非、お試ししてみてください。
　

ＣＡＮＤＹのベジライフ