AC Bourgogne Cuvee Prestige Charlopin 最高！

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日

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デイリーワインと呼ぶには少し高いのですが、

シャルロパンのブルゴーニュルージュ　2011、かなり美味しいですっ！涙

やば～いとひとしきり、感動しながら楽しみました。

グラスの色合いを見て頂いてもお分かりになると思いますが、濃い色合い！

ブルゴーニュクラスでこの色合い出せるの？？？

2011ということもあって、やや熟成しており、ツンとしたアルコール臭は無く、

タンニンも柔らかくて、何より香りの広がり方が素晴らしい！！

黒系果実、ブラックカラント、酸味は中程度。果実味とのバランスが素晴らしい。

シャンボール･ミュジニーを連想させるような、華やかな香りでした。

気合を入れて、色々おつまみを用意しましたが、ワインが素晴らしすぎて、

単純にパンとチーズだけでOKでした。

ぜったいお試しいただきたい、シャルロパン！

果実味とアロマに溢れ、新樽比率を下げた、中身重視のワインは、本当に本当に感動しました。

ブルゴーニュの神様と崇められているアンリ･ジャイエの愛弟子のシャルロパンです！

アンリ･ジャイエは、2006年に亡くなりまして、現在の取引価格は50万～100万以上。

あのロマネ･コンティと同格の取引額になっています。

そんな金額、到底だせませんので、

ぜひこちらのやや熟成したブルゴーニュ　キュヴェ　プレステージ、シャルロパンをお試しください！！

香りと果実味のバランスが素晴らしすぎて、エレガントすぎて、踊りたくなります。ぜったいに。

おすすめです！！

Krug Millesime 1995

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日

《営業時間変更》
11月9日　　16：30からの営業となります。

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KRUG　1995

果実の厚み、香りの厚み、すべてにおいてボリューム感が違う！

食事用ではないですね。単体を楽しむべし。一口入れると満足感にみたされて、

お料理に手が伸びませんっ！凄いシャンパンだ。

KRUGのヴィンテージシャンパンに魅了される方たちの気持ちがつくづく分かりましたが、

高くて高くてとても買える価格ではないですね・・・

これまた貴重な経験でした。

Saint Aubin 1969 試飲しました

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
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定休日　毎週水曜日

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11月9日　　16：30からの営業となります。

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西麻布のエレヴァージュにてワイン勉強会にて

Saint Aubin　サン・トーバン　1969

フランス　ブルゴーニュ　

澱はなく、きれいなラベルであることから、リコルクされてあるものでした。

褐色がかった美しい色合い。

香りはシェリー酒の香りがしましたが、味わいはフレッシュ感が残っていました!!

驚愕!!

1969年の白ワイン、飲めるんだ！！

貴重な経験を積むことができてありがたい一日でした。

オリーブオイル ヌエボ 2017 完売でした

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
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11月9日　　16：30からの営業となります。

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昨年、ご好評頂きましたオリーブオイル　ヌエボ。

今年もオーダーしようと思っておりましたが、すでに完売でした。

↓こちらは去年のものです。

大変に申し訳ございませんでした!!

来年までお待ちください

こちらは通年で、大好評販売中ですので！

￥580です。

ワイン勉強会 西麻布エレヴァージュElevageにて

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日

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11月9日　　16：30からの営業となります。

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久しぶりのワイン会、とても勉強になりました。

日本のワイン業界では知らない人は居ないというワインジャーナリストの方と幸運にも同席できる機会でした。

ワイン生産、醸造法が、時代やその時の流行りともに変化してきたという歴史を語っていただきながら試飲するという、なんとも贅沢すぎる勉強会。

「あの当時は・・・」

まさに、生き字引。大変参考になりました。

ワイン業界に従事するものとして、やはり勉強し続けないといけない！と実感した日でした。

飲んだワインたち↓

ローズ･ド･ジャンヌ　

アルフレッド　グラシアン　ロゼ

クリュッグ　1995年

サン・トーヴァン　1969

Musigny　ルモワスネ　1969

ブルゴーニュ　ルージュ　1989　アンリ　ジャイエ（？）オークション物

ニュイ･サン･ジョルジュ　1990　アンリ　ジャイエ（？）オークション物

ピション　ロングヴィル　コンテス　ド　ラランド　1989

スターリン　リゼルヴ　1987

ジュヴレ　シャンベルタン　1999　クロード･デュガ

Musigny　V.V.　1969　ルモワスネ　素晴らしかった。

とんでもなく良い香りにどこかへ飛んでいってしまいそうでした。

まだ果実感が残っていて、香りは最高に良い状態。

1970年代を探して！というお問い合わせが多いのが納得でした！！

この香りを経験してしまうと、ワインの虜です。

他のワインもまた違う日にブログでUPしていきたいと思います。

食べ散らかした・・・感ありまくり・・↑

ワインが凄すぎて、最初のお料理しか撮れていなかった。

しかも食べ散らかされた後。

今回の会場は西麻布のエレヴァージュさん。

お料理もとっても美味しいですし、

オーナーの吉田さんは何とも癒される柔らかい方で、ワインラヴァー。

熟成ワインをグラス楽しませてくれる＆美味しいおつまみも提供してくれるワインバーです。

https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13015859/

オークション物は、これ本当？？？というものがあるってことが分かりました。

そういう勉強会でありました。

また、違う機会に残りの画像をUPします。

クリュッグ1995も素晴らしすぎたので、次回はそちらで♪

厳選したシャルドネで作るヴァン･ムスー シャルドネ ブリュット

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11月9日　　16：30からの営業となります。

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パーティが増えるこの時期にはスパークリングが欠かせませんっ！！

ヴァン･ムスー　シャルドネ　ブリュット　ル・バロン　NV　￥1480（税込）

シャルドネ

フランス

グレープフルーツなどの柑橘系にリンゴや洋梨、白い花、ナッツ、蜜のような香り。

キメ細かくしっかりした力強い泡立ち。

柑橘系の爽やかな香りが清涼感で、アンティパストと合います！

味わいには、アカシヤの蜜のような柔らかい旨味が溶け込み、しなやかで上品。

爽やかな酸ですっきりな口当たりですが、口の中で旨味のあるコクが広がります。

どんなお料理にも合わせやすいパーティ向きスパークリングです！

10周年ワイン！ コート･デュ･ローヌ・カルト・ブランシュ 2007

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コート･デュ･ローヌ・カルト･ブランシュ　2007　ドメーヌ　マズール　￥2500（税込）

グルナッシュ　シラー

フランス　ローヌ

10周年記念ワインです！

良年にしか生産されないマズールさんの熟成ローヌです。

黒系果実の香り、綺麗な酸、角がとれて綺麗に広がる香り。

この香りを一度は経験してみるべき熟成ワインの入門編！とお奨めできるワインです。

長い年月、蔵元でゆっくり寝かせて熟成されたウィアンは、滑らかで柔らかい旨味を整えて、

出荷されます。恐ろしいくらいのまろやかな香りと長い余韻は、身体に染み込んでいくようです。

シラー比率が高いため、エレガントで上品な酸を骨格にして、果実味を上手く引き締めてくれます。樹齢100年以上の葡萄の樹。良い年にのみ生産されるローヌの塾生ワインです。

NEW！あのペトリュスを作るムエックス氏が作るレ･ヴァンダンジュ 復活リリース版 新入荷です！

レ･ヴァンダンジュ・セレクテッド　2014　クリスチャン　ムエックス　￥1980（税込）

メルロ80％　カベルネフラン20％

フランス　ボルドー

ペトリュスをはじめ数々のワインを育て上げた実績をもつ右岸のワイン商、クリスチャン・ムエックス氏が造る嬉しいくらいお手軽ボルドー。

2014年が優良年だったことから、

生産中止から奇跡の復活リリース！

ジャムを想わせるやや甘めの香りの印象に対して、

良い意味で裏切られるほど、味わいは酸を感じるエレガントスタイル。

柔らかで繊細なタンニンと綺麗な酸が溶け合います。

気品あるスタイルに思わず頷いてしまう1本です。

本日11月6日月曜日は12：30-18：00となります。

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《店舗情報》
Vendanges　ヴァンダンジュ
東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日

《営業時間変更》
11月6日　　12：30-18：00
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いつも大変お世話になりましてありがとうございます。

本日11月6日の営業時間は、12：30-18：00とさせていただきます。

久しぶりのワイン会です。

勉強してまいります！

Vendanges

明日11月3日はお休みします。

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東京都足立区佐野2-30-4
営業時間：12：30-19：00
定休日　毎週水曜日

《臨時休業日》
11月3日　
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こんにちは。

いつもお世話になりましてありがとうございます。

明日11月3日はお休みいたします。

4日、5日は通常通り営業いたします。

どうぞ宜しくお願い致します。

Vendanges