皆様へ告知です

２月17日（日）は　いさはや三海祭り　

出店の予定ですので　当日レストランはお休みさせて頂きます

『ギュロッケ』販売予定ですので　うまかもんサミットで

お気に召したお客様また味わってください

詳細等分かりましたら又お知らせいたします

今朝は寒い朝でした

当店の厨房の寒さは半端じゃないです

身体が温まるまでボチボチと仕込みスタンバイを

やっていますがなかなか暖まらないので

何時もオープンギリギリでバタバタしています

皆様も風邪に気をつけてください

緊急告知

大変申し訳ございませんが

本日の夜の営業を中止させて頂きます

私事で大変申し訳ございません

お昼の営業は平常通り行います

明日は定休日ですが

あさって火曜日からは平常通り営業いたします

大変申し訳ございません

本日のアクアパッツァ

本日サボイキャベツ（ちりめんキャベツ）が入りませんでした

早生キャベツで試してみましたが砂ぼういの方が

甘味がでます　でも本日は魚介が豊富です

長崎産　あらかぶ　カツオ　白エビ　あさり等

当店風の野菜たっぷりのアクアパッツァ

お召し上がりください

揚げ鶏の自家製ナムル

vegete風ゆうりんちいの後に始めました

から揚げですが自家製のナムルをたっぷりと

上に乗せて野菜と一緒に食べて美味しくなるように

しました　ぜひお試しを！

野菜が豊富で色鮮やかです

定番の『バーニャカウダ』です

野菜が豊富なので色鮮やかです

きゅうり　じゃがいも　紅芯大根　人参　ロマネスコ

パプリカ等　皆甘くてバーニャに合います

豚肉と豆腐のピリ辛煮（コリアンテイスト）

たっぷりの野菜と豚肉豆腐をチゲ風にしました

寒いとピリ辛が温まります

復活メニュー２

牛肉ともやしのオリエンタルサラダ　

春雨のサラダですが　マヨネーズベースに

味噌などを加えオリエンタル（東洋風）に

仕上げましたちょっとピリッとするところが

みそです

豚足と野菜のコラーゲンたっぷりサラダ

豚足を野菜と共に2日間コトコトと煮て

脂肪分を煮出し身とゼラチン質だけにして

骨を取り除き成型して冷やし固めました

韓国風にピリカラのヤンニンジャンのソースで

さっぱりと召し上がって頂きます

お肌にも良くソースのカプサイシン効果で

脂肪の燃焼にも良い一品です

土曜日くらいまでは提供できるかも

売り切れたらごめんなさい

あれだけ流行ったのに

いつの間にか忘れられている　シナモンロール

最近見ないので作ってみました