明日は月曜日ですが

祭日ですので　ランチ　ディナー共に営業いたします

火曜日が代休となります

皆様のご来店心よりお待ちしております

２０１３いさはや三海海鮮まつり

２月17日（日）はこちらに出店いたしますので

レストランの営業はお休みさせて頂きます

会場にてうまかもんサミットで好評だった

『ギュロッケ』を販売いたします

えのきと白菜の梅和え

えのき茸と白菜を梅和えにしました

甘酸っぱい味でご飯が進むと思います

漬物コーナーに並んでいますので

お試しを

お客様各位

２月１０日（日）は　１３：００～団体様のご予約のため

一般の受付を１１：３０までとさせて頂きます

夜は１６：００～営業いたします

皆様にはご迷惑をおかけいたしますが

ご理解とご協力をお願いいたします

芋チョコ

ご紹介した芋チョコですが

食感は生チョコのような感じで

甘すぎず　最後にチョコの風味が残ります

簡単ですのでお試しください

芋チョコ２

ヴッフェスタイルで出すので

取りやすく　食べやすくと考え

トリュフにしてみました

丸めてココアをまぶすだけです




明日から提供予定です

ぜひお試しを！

バレンタインにいかがでしょう

昨年は何品か提案しましたが完全オリジナルと

言えるのはチョコレート豆腐位でした

今年は簡単に作れるものを考えました

材料

さつまいも　小4本

市販のチョコレート１１０g（２枚）

バター　５０g　　　これだけです

さつまいもは蒸して皮をむき裏ごし

さつまいもが熱いうちにチョコレートとバターを

練りこむ　ご家庭にフードプロセッサーがあるかたは

全ての材料をいれてスイッチONなめらかになったら

出来上がり　これをベースに盛り付けてみました

和牛テールと野菜の八丁味噌煮込み

和牛のテールをたまねぎ人参とコトコト煮て

スープを作りそのスープで野菜を煮て

八丁味噌で味を付けました

量に限りがありますので

ご了承ください

明日は節分

明日は通常のお料理に加えて

『恵方巻き』を提供の予定です

数に限りがございますのでお早めに

ドリンクコーナーリニューアルしました

コーヒーはバリスタが活躍中




お茶も種類を増やしました



緑茶　烏龍茶　ジャスミンティー　ベリーティー

セイロンティー　レモンティー　アップルティーに加え

とうもろこしの髭茶（利尿作用あり）　グアバ茶（ポリフェノールを含む）

定期的に内容も変えて行こうと思っています

ぜひお試しを