カフェ風プレート

天然酵母のパン屋さんを見つけたので、早速買ってプレートに！

新玉ねぎと芽キャベツはソテー
人参は、茹でてマッシュしてオリーブオイルと塩をしたのと、
豆腐に白味噌、刻んだアイスプラントに玉子で和えてフライパンで炒り煮にしたのをパンに乗せて頂きました！

ベジブロスのスープと、漬物を添えて♪

ちなみにパン屋さんはこちら

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中華湯葉の野菜あんかけ

使ったのは棒ゆばです
http://www.ctrading.co.jp/yuba.html
戻してから切って、からりと炒めました(^^)
あんは、生姜、新玉ねぎ、キャベツ、白菜、小松菜、人参をベジブロスで煮て作りました！

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ベジブロス

念願の、広いキッチンと庭のある家に越しました！！
やっと落ち着いてブログも更新出来そうです^_－☆
そして、今年から芸名を改名して、
灯織となりましたm(_ _)m
よろしくお願いします！

ようやく新居で料理が出来るまで片付きました！
庭があるので、生ゴミ処理機を活用して、生ゴミゼロ生活に挑戦！
野菜クズは冷凍しておいて、たまったらブロスを作ることにしました！

色の濃い野菜が多かったので、こんなブロスになりました。

早速塩だけ足して頂きました(^^)

美味しい♪
残りは冷蔵庫に入れて、料理に使います！！



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今日のミレーさん

きたきた！！！

葉物充実で嬉しい！！




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ターサイチヂミ

我が家の定番！
ターサイは刻まないで焼き込みます！

美味しくで来ました*\(^o^)/*

無農薬蜂蜜レモンとほっこり朝食♪

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