ベジクリスマスディナー

プレートに乗せたのは、
赤米入り玄米ご飯
キノコハンバーグにターサイとキクイモソース
ごぼうと椎茸の味噌赤ワイン煮込み
ピクルス

ポトフも一緒に♪

野菜たっぷりクリスマスでした(*^^*)



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今週のミレーさん

葉物たっぷりで嬉しい*\(^o^)/*



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豆乳コンソメスープ

だいぶ寒くなりました！
朝も夜も、スープが嬉しい(*^^*)
コンソメ仕立てで、最後に豆乳を入れるだけで、美味しく出来ます！

ある日の朝食

長ネギと白菜

またある日の夕食

にんにく、カリフラワー、キクイモ、かぼちゃ、長ネギ、ロマネスコの葉
胡椒を効かせてポカポカしました(^^)




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セロリご飯

元気なセロリの葉は、まず茹でてから、
みりんと醤油で佃煮にします！

玄米ご飯にのっければ出来上がり(^^)

シャケフレークと一緒におにぎり！

これも美味しそう♪




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今週のミレーさん！

葉物たっぷりで嬉しいセットです！！

今夜ははっと汁を作りました(*^^*)
南三陸登米の郷土料理です！
米粉と豆腐を練って丸めて、切って入れます！
他に、里芋、大根、人参、うまかごんぼ、かぶと大根の葉、油揚げ、こんぶが入ってます(^^)

すいとんよりもっちり、夜更かししてますが腹持ち良いです！！



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