理事長セミナー IN 大分
本日、予定通り１３時からコンパルホールにて
理事長のセミナー＆ベジコミ大分懇親会
が開催されました
約３０名の野菜ソムリエ達が集まった中で
福井理事長は野菜ソムリエがここまで世間に
権威と信頼性を得た話をはじめ、いろんな例えを使い
分かりやすくお話してくださいました
１人の人間として、考えさせられる内容でもあり
本当にお話が聞けて良かったです
その後のベジコミ大分懇親会も
ベジコミ会員さんお手製の野菜スイーツ
や
甘いハウスデコポン
やさつまいも
などを
いろんなお話をしながら、美味しくいただきました
初めてコミュニティに参加した方もいたり、
スイーツやジュースの作り方を聞いたりと
ますますベジコミ大分が盛り上がった１日となりました
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“ジンジャラー”
ジンジャラーってご存知ですか
“ジンジャラー”とは、ジンジャー＝生姜を愛用している人
大分合同新聞 １２月２日付の記事で取り上げられており、
我らが会長 井東さんのコメントも載ってました
コメントを一部ご紹介すると・・・
ショウガは４００以上の効能があるといわれている万能食材。
冷え性の改善はもちろん、食欲増進や美肌効果、風邪のひき始めにも
また、皮のすぐ下に栄養が多いので、よく洗って丸ごと使うか、薄くむくのがお薦め！
とのこと
最近は生姜入りの商品もいろいろ販売されているので
身体のためにどんどん取り入れていきたいですね
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ネーミング募集！！
ベジコミ大分の会員さんへ
トマト鍋のネーミング募集です
井東会長よりベジコミ大分の会員の皆さんへ
お知らせです
先日のガス屋さんのイベントで大好評だった
トマト鍋を大分の野菜ソムリエの定番にしようと
思っております
これからのイベントや教室やら何やらでこれを出そう、と
で、トマト鍋という名前だと普通なので・・・
ベジコミ大分オリジナルトマト鍋のネーミング大募集～
ポイントは
野菜だけ。
植物性のみで動物性は一切使っていない（お肉やコンソメも）
生のトマトが旬でない時期もトマト缶詰を使える。
きのこ３種
野菜だけなのに旨味と満腹感。
締切は１月16日
発表は2月初旬
当選者には豪華賞品あり
良いネーミングが思いつきましたら、ブログのメッセージか
事務局長 足立さんまでメールをお寄せください
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