試行錯誤の末に完成した配合↓↓たんたんスープの素
これで作ったアレンジ素麺
クックパッド「ねりごま」の人気検索でトップ10に入りました
感謝です
「冷やし担々麺」が大好物の父が「行列が出来る」と言ってくれたので
お雑煮とか
本格坦々麺にも↓↓
麺がなければワンタンの皮をそのまま入れてワンタンスープとか
ジャンジャン使ってます
胡麻の効能・効果 ダイエット、美肌、便秘、冷え性、コレステロール除去、疲労回復、精神安定などに良い。
ダイエット効果としてはゴマリグナンが肝臓の脂肪の分解を助け中性脂肪を燃焼。セサミンが、脂質を分解を手助け。
便秘解消と肝臓機能向上作用で、活性酸素を減らして細胞代謝を良くする。冷え性に鉄分の働きが良い。コレステロール除去にはビタミンEが血管内のコレステロールに作用する。 心臓や脳の急性疾患対策にも良い。
美肌の素、練りごまたっぷり
創作そうめん【担々素麺】
材料
■そうめん ２人分
（流水麺を使うと火を使わず済む♪）
■坦々スープの素↓↓２人分の分量
■水と顆粒スープ・豆乳 各180ｍｌ
（坦々スープとしていただくときは各250ｍ）
■トッピング お好みで
ラー油・パセリかパクチー・プチトマト と
今回は作り置きしたものせました
↓↓醤油とﾐﾘﾝでこんがり炒めた挽き肉
カリッカリに炒めるのがポイント
と母が水煮にしてくれた筍とモヤシ炒め♪
白菜はカットしてそのままスープへ入れました
作り方
①戻したそうめんの水気を切って器に盛る。
②坦々スープ（上記坦々スープの素を水と顆粒スープと豆乳で溶く）にトッピングをのせて添える
つたないレシピですが
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