糖質オフな、れんこんグラタン

でんぷん質が多い加賀れんこん。

すりおろして加熱するとモチモチに！

牛乳でのばせばホワイトソースのようになるのでは？
 

小麦粉いらずのグラタンができました。

具材はシンプルにホタテのみ。

クリーミーなれんこんの甘いこと！

主菜はお肉に。

箸休めはケールとナッツのサラダ

ピーマンとニンニクのガーリック焼き