トマト麹漬け豚肉の赤ワイン煮

昨夜は、ちょっとおもてなし風おかず

豚肉の赤ワイン煮込み

豚肩ロースの塊をトマト麹に漬けこみ

玉ねぎと一緒に炒めて、赤ワインで軽く煮込んだだけですが
麹パワーとトマトの旨みで、とっても手間をかけたような
仕上がりになりました！

こんな便利なトマト麹！
来月、イベント開催します。

第3回　旨みたっぷり！化学調味料いらずの万能調味料「トマト麹」の会 | tol

皆さま、ご参加お待ちしています！