週末ののんびりワインのおともは
スペインタパスでバル気分♪
タコのガリシア風
やわらく茹でたタコとしっとり茹でたじゃがいも。
パプリカパウダーとオリーブオイルをたっぷりふりかけて。
エンパナディージャ
エンパナーダのミニサイズです。
具材はツナとゆで卵。
隠し味にらっきょうの甘酢漬けをいれてみたら
これが、なかなか面白い！
パンコントマテ
トマトの果汁とオリーブオイルを含んでしっとりしたパンが
なんともいえず、おいしい♪
ピペラード
バスク地方の野菜のトマト煮。
この地方ならではの唐辛子、「エスプレット」がよい香り♪
7月のオレンジキッチンのレッスンでご紹介しますね～