ピンクのシュクメルリ♪

一時期、SNSで話題なった「シュクメルリ」

鶏肉をニンニクのソースで煮込んだ
ジョージアの郷土料理です。

昨夜はこのシュクメルリにビーツを入れてみました。

鮮やかなピンク色♪

ほろほろに煮えた鶏肉としっとりビーツの美味しいこと。

カリッと揚がったゴボウチップスとともにワインのおともに。