今日から8月！
今月のオレンジキッチンレッスンでは
手作りグリーンカレーペーストでグリーンカレーを作ります。
このペースト、緑の野菜がたっぷり！
この状態で保存しておけば、いつでもグリーンカレーが出来ちゃいます
今回は、ナス＆チキンのグリーンカレーを作りました。
ごはんは黒米を加えてピンク色のごはんにしてみました。
そして、今日のお昼には冷たく冷やしたグリーンカレーで
冷やしうどんに。
とろりとしたグリーンカレーが麺によく絡んで
これは、絶品♪
わがやでは、ごはんで食べるより好きかも。。。と。
これはこの夏、出番が多くなりそうです。