塩麴スペアリブと大根の煮物で白ワイン

しばらく前に塩麹につけておいたスペアリブの残りが

冷蔵庫にあったことをうっかりしていて。。。

すっかり、柔らかくなったスペアリブ。
ほんの少しお醤油を加えて、大根と一緒に煮ました。

大根にお肉のうまみがしみしみ！

春ですねぇ～

お魚売り場にホタルイカが並ぶようになりました。

定番の酢味噌掛けで。

小松菜はカニカマと煮びたしに。

ちょっとハードだった1日は

手間をかけずに、のんびりごはん♪