ホーリーバジルを手に入れたので！

ホーリーバジル。

またの名を、「ガパオ」

そう！このホーリーバジルで作るからこそ

あのガパオライスになるわけです。

せっかくホーリーバジルが手に入ったので

ガパオライスを作りました。

スウィートバジルとは一味違った爽やかな香り

スウィートバジルのように生食は厳しそうな

葉っぱですが、加熱すると香りが立ちます。

もっと身近で買えればいいのに。。。

アジアンテイストの炒めものも。

あわび茸とアサリのガーリック炒め

キャベツとお豆腐の卵炒め

暑い日はエスニックな味がいいですね♪