トランス脂肪酸が多い食品~悪玉コレステロールをあげるもう一つの食品~ | 最新科学の栄養学と医学が教える!ヴィーガン・ベジタリアンの健康の秘訣と注目トピック解説

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病院で健康相談を担当するベジタリアン栄養学博士が科学的根拠を基に栄養学と医学的トピックをお知らせします。
みなさまの健康への一歩を応援します。

悪玉コレステロール(LDLコレステロール)

 

を高くする、

 

コレステロールや飽和脂肪酸に加えて、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トランス脂肪酸

 

悪玉コレステロールを高くします。

 

トランス脂肪酸を多く含む食品の中でも特に多い食品を以下に挙げてみました。

 

 

 

 

 

 

 

悪玉コレステロールが高い人は、これらの食品も控えましょうウインク

 

 

 

コレステロール・飽和脂肪酸が高い食品↓

 

 

 

 

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