ベジタリアン商品やベジタリアンメニューのあるコンビニやファーストフード店が増えてきました。
時間がなくサッとランチを済ませるのにファーストフードは便利です。
以前より、ハンバーガーにベジタリアンメニューのあるフレッシュネスバーガー
最近は、3種類のSoy Burger
Soyガーデンサラダバーガー
Soyテリヤキバーガー
Soyアボカドバーガー
があるようです。
Soyガーデンサラダバーガー
を頂きました。
Soyパティは100％植物性だそうです。
以下のサイトに、
『※ハンバーガーのバンズやソース等には動物性原料を使用しております。』
とあり、
アレルギー情報
https://www.freshnessburger.co.jp/pdf/allergy.pdf
を見てみると、
バンズには卵と乳が使われていてビーガン対応ではないようです。
ソースの詳細について問い合わせてみました。翌日に回答を頂き、
お問い合わせ頂きました内容につきまして、以下の通り動物性の原材料を使用しております。
■SOYガーデンサラダバーガー
低糖質バンズ：卵を使用しております。
ソース：原材料としては使用しておりませんが添加物として卵成分・乳成分配合しております。
■SOYテリヤキバーガー
低糖質バンズ：卵を使用しております。
テリヤキソース：動物性原材料は使用しておりませんが、牛・豚合い挽き肉のパティと共用のテリヤキソースを使用しております。
マヨネーズ：卵を使用しております。
■SOYアボカドバーガー
低糖質バンズ：卵を使用しております。
また、店内調理器具・設備等は動物性原材料を含む食材共通のものを使用しております。
ということで、基本的にソースにも卵、乳成分以外の動物性原材料を使用していないようです。
また、使用している大豆も遺伝子組み換えでない、という事でした。
レギュラーバーガーなら、どのバーガーでもSoyパティに変更可能なようです。
地球に優しいので、気になる方はぜひ利用してみましょう