木曜日が一番ﾀﾞﾙｲ。

木曜日。
今日も昼間はいいお天気でした。

でも木曜日・・・
一週間のうちで一番疲れてる気がする・・・

学校終わって帰ってきて５時すぎ、
渋滞が酷ければ５時半過ぎ、
ｼｬﾜｰ浴びてご飯の支度して
ﾀﾞｰﾘﾝのお弁当の準備、
朝ごはんの準備、
ってしてたらもう寝る時間。

火曜日も帰りは同じくらいやけど、
木曜日は翌日朝８時からの授業があるから、
５時半起床。
って考えると

９時過ぎると
「あ～もう寝やな～」
って思う。笑

毎日８時間睡眠希望・・・

まぁそんな風には行かないですけど。


しかも最近日が沈むのが早いので、
家に着く頃にはもうあたりは暗くなり始めていて、
夜の雰囲気。

余計「あ～もうこんな時間～」って焦ります。笑


ただ昼間は青空が広がり、
常緑樹が多いｶﾘﾌｫﾙﾆｱ、
ﾘｽさん達もまだまだ元気だし
（平気で寄って来て弁当狙ってくるし）
冬って感じがやっぱりない・・・

つか、毎年思うけど、
ｶﾘﾌｫﾙﾆｱのﾘｽって冬眠するの？

学校では年中通して見かける気がするけど。

知ってる人居たら教えてくださーい。


さて、そんなﾀﾞﾙﾀﾞﾙ木曜日のﾊﾟﾊﾟっとご飯。

まずはトマトのﾁｰｽﾞ焼き。

たいそうなもんでは無く・・・
トマトのスライスにこしょうかけてチーズかけてﾁﾝするだけ。
最後にバジルもかけて終わり。


次は野菜のスープ。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで玉ねぎをよく炒め、
じゃがいも、人参、ﾏｯｼｭﾙｰﾑを加えてよく炒め、
白ワインを振りかけてよく炒め、
水を加えて沸騰したらﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝの素を加えて弱火にして煮込みます。

途中でｷｬﾍﾞﾂ、コーンも投入。

最後にこしょうで味を調えて完成。


こちらはもやし、ベーコンのグラタン。

もやし、ベーコンを炒め、
コーンも加え、こしょうで軽く味をつけて耐熱皿へ。

ｷｯｼｭなどによく使う
☆卵、牛乳少々、ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝの素、ﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞ
を混ぜたものをもやしとかの上からかけて軽く混ぜ、
上にお好みでﾋﾟｻﾞ用ﾁｰｽﾞを更にかけて
オーブンへ。

中まで火が通り、美味しそうに焦げ目が付いたら完成☆


最後は炒め物。

ﾍﾞｰｺﾝ、赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ、人参、ﾏｯｼｭﾙｰﾑ、コーン。
ひたすら炒めて、コショウで味付けるだけ。
あ、今日は最後に卵も投入しました。
お野菜の味が甘くて美味しいです♪

後は残ってたポテトサラダ。


コーンは一缶開けると色んな物に入れたくなるので、
今日はどこにでも入ってます。笑


さて、明日一日頑張れば週末よ！
雨って言うてるけど、
お出かけの予定。
屋内ですが。

その予定はまた明日にでも♪

では日本の皆さんは一足早く、
良い週末を～♪

流星群見えたかな？

水曜日、
朝は曇ってましたがすぐに快晴。
そのまま一日晴れていましたが
風はやっぱりちょっと肌寒いなぁ。

実は、昨日、今日の朝は
流星群が一番よく見えると言われていました。

2010 Leonid Meteor Shower

16日、17日の早朝、
日の出の数時間前、月が沈んでからが一番見える
って言う噂やったけど

昨日も今日も朝はやたら雲が多かったような・・・・

ちゃんと見えたのかしら。

起きれたら見たいなーって思ってたけど、
曇ってたし、起きてｶﾞｯｶﾘするよりは良かったかな・・・
（起きれなかった事への言い訳ではない）


さて、
来週は会社もｻﾝｸｽｷﾞﾋﾞﾝｸﾞのﾎﾘﾃﾞｰﾓｰﾄﾞになるので、
出来る仕事は今週中になるべく片付けておきたい、
って事で、
ﾀﾞｰﾘﾝの帰りも遅めです。


普段はご飯食べるの待ってるけど、
翌日が学校の時は早く寝たいので
先に食べます。

でもやっぱしご飯は誰かと一緒に食べる方が美味しいよねぇ。

ま、お仕事やから仕方ないわ。

そんなうちの今夜のご飯。

まずはチンゲン菜のおひたし。

つか、これは塩で茹でただけです。笑
ﾀﾞｰﾘﾝは醤油、
あたしはポン酢で食べます。

こちらはなすの炒め物。

ごま油で炒めて
めんつゆ（また！）かけて絡めて
暑い日は冷蔵庫で冷やして食べます。

これは手抜き料理

もやし、豚肉の蒸し物

洗ったもやしを鍋（もしくは深めのフライパン）に入れ、
上に豚肉を並べてこしょうを振り、
お酒を振りかけて蓋をして蒸し焼きに。

最後にかき混ぜて完成。

食べる時にポン酢で♪


こちらはお野菜のスープ

中身は人参、玉ねぎ、しいたけ、キャベツ、わかめ。

味付けは顆粒だしのみ。


こちらは卵焼き。

お醤油をかける代わりに、
おくらを刻んだものと醤油を混ぜ混ぜしたものをかけました。

ﾈﾊﾞﾈﾊﾞ系大好きです！！
（でも納豆はそこまで・・・最近はよく食べるけど）

最後にしょうが焼き。

うちでは玉ねぎの他にﾈｷﾞも入れます。

味付けはお酒、お砂糖、お醤油、しょうが。


生姜は袋入りでいつも買うんですが、
買ってきたらそのうち半分くらいはすぐ摩り下ろし、
ジップロックとかに入れて冷凍しちゃいます。

摩り下ろして冷凍しておくと、
使うちょっと前に冷凍庫から出しておけば
手でﾊﾞｷっと取れる。
固くても包丁で切れる。

なのでしょうが焼きなんかの時には活躍です。
煮物とかで、ひとかけ使うほどでもないし・・・って時にも便利。

ちょっと使いたいけど毎回おろすの面倒～
って人に（つまりﾜﾀｼ）お勧め。

チューブのしょうがすりおろしとかって高いのでね＞＜


さて、明日の朝は晴れるかな？
学校行くから霧だったら嫌やな～泣

冬が来る！

火曜日、今朝は凄い霧でした。
学校に行くのに家を出てビックリ。
真っ白で何も見えやしない。

学校に９時前に着いた時には既に快晴でしたが。

でも昼間、暖かいとは言え、
風は冷たくなってきましたね。

今週末は雨みたい。
気温もぐぐっと下がるって。
ビーチにｳｫｰｷﾝｸﾞは無理かなぁ。


学校はもう、皆ｻﾝｸｽｷﾞﾋﾞﾝｸﾞ気分です。
＊＊＊
ｻﾝｸｽｷﾞﾋﾞﾝｸﾞはｱﾒﾘｶの祝日、感謝祭。
11月の第4木曜日で、翌日金曜日も基本的には祝日扱いなので、
４連休になります。ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｳｨｰｸみたい。
今年は11月25日。
ｻﾝｸｽｷﾞﾋﾞﾝｸﾞについてはまた後ほど詳しく書きますね。
＊＊＊

学校によっては一週間休みですが、
うちの学校は木曜～日曜の４日間だけ。
ﾀﾞｰﾘﾝも同じCal State系列の大学だったけど、
ﾀﾞｰﾘﾝのとこは一週間丸々休みだった。

なんでうちだけ～
o(TωT )

実家がｶﾘﾌｫﾙﾆｱではない友達とかは、
水曜日は学校を休む、って言うてました。

そうよねぇ。
やっぱしｻﾝｸｽｷﾞﾋﾞﾝｸﾞ当日は家族と過ごすよねぇ。

うちは毎年やってるように、
チキンの丸焼きを作る予定。
ﾊﾟｲでも焼こうかしら。


さて、それはまた後日考えるとして、
今日のご飯です。

まず炒め物２品

右は簡単にｷｬﾍﾞﾂと豚肉。
味付けはこしょう、しょうゆでｼﾝﾌﾟﾙに。

左はもやし、しいたけ、人参。
ごま油で炒めてからお酒を振り、
醤油を少し加えてから
卵を割りいれ炒め、
全体を混ぜてからｷﾑﾁ投入。
よく混ぜたらコショウで味を調節。


お次は白菜の豚肉巻き。

くるくる巻く作業が楽しいから好き♪

白菜はラップしてﾚﾝｼﾞでﾁﾝして柔らかくしてから
豚肉をくるくる巻いて楊枝で留めます。

お鍋に水少々を沸騰させ、顆粒だしを入れて火を止め、
白菜くるくるしたやつを並べて上からお酒を振りかけ、
蓋をして弱火で蒸し焼き。
途中で一回白菜を裏返して、味が染みれば完成☆

味付けは薄めでも、
ポン酢かけて食べればｱｯｻﾘ美味しいので大丈夫☆

最後は大根の煮物。

大根、人参、ﾈｷﾞをだし汁で煮て、
醤油、お砂糖で甘辛い感じに味付け。

最後は具を先にお皿に取り、
残った煮汁は少し煮詰めて水溶き片栗粉を加えてあんかけに。

今日は片栗粉が少なくて、ちょっとしゃぶしゃぶになってもた・・・泣
あんかけを硬くすればお弁当にも入れられます☆

ちゃんと煮込んでるのであんかけなくても味はしっかりついてるし、
お弁当に入れちゃいますけど。笑


明日の朝は霧出てないといいなぁ＞＜
車の運転が怖い(ﾉω･､)