いつもありがとうございます♡
足もみ師 めぐりすとえみです
毎年今野先生にお世話になっている味噌作り
仕込んだ味噌は先生の味噌蔵へ預けて
一年後に蔵出し
そして新たな味噌を仕込む
それが去年はコロナで中止
預けた味噌はさらにもう一年蔵の中で
今年は二年熟成ものでした
今野先生をリブログさせていただきます
そう
この日
味噌を引き取らせて頂くだけだった
のですが、、、
この日いらした古事記塾の生徒さんと
今野先生の美味しい手料理を頂きながら
ゆっくりお話できるという
思わぬラッキーな機会をいただきました
ありがとうございました
貴重なアコヤ貝の貝柱のかき揚げや
9種類ものキノコのスープなど
とても美味しかったです
先生のところへ
”２０日になんだか行きたい”
と感じた
自分のちゃっかりセンサーをほめたい
帰宅後、家で味噌を天地替え
ふわ～っと
なんとも言えない味噌の香りが広がり
近くにいたマルもソワソワ
この冬は味噌作りが開催予定、詳しくは
今野先生ブログ をご覧ください
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