☆白菜の柔ら～～～か煮☆

はーい　どーもどーもーヽ(゜▽、゜)ノ




昨日の東京は猛吹雪でしたね～




傘も差さずに帰ってまるで雪男状態だったＲＹＯでおます(笑)




さて今日のまごころキッチンは身も心もあったまる白菜レシピで～す☆




白菜の柔ら～～～か煮



$☆RYO☆のまごころキッチン


【材料】

白菜・・・・・・・・１/４株

鳥むねひき肉・・・・１００ｇ

鶏がらスープ顆粒・・小１

オイスターソース・・小２

料理酒・・・・・・・大１

塩コショウ・・・・・少々

水・・・・・・・・・６００ｃｃ

ショウガ・・・・・・１片

ごま油・・・・・・・小１

水溶き片栗粉・・・・適量


【下準備】

白菜は縦半分に切る。(フライパンに入らない場合は横半分にも切ってください。)

生姜はみじん切り。


【作り方】

1　フライパンを熱しごま油をひき、生姜を香りが出るまで炒め、ひき肉を加えさらに火が通るまで炒める。


$☆RYO☆のまごころキッチン




2　1に白菜、鶏ガラ顆粒、水、料理酒、を加え沸騰したら蓋をして中火で１５分煮る。




$☆RYO☆のまごころキッチン



3　　2にオイスターソースを加えさらに２０分煮る。塩コショウで味を調え水溶き片栗粉でとろみを付け完成！。



　$☆RYO☆のまごころキッチン




ババババ～～～ン:*:・(￣∀￣)・:*:





$☆RYO☆のまごころキッチン




じっくり煮たのでとってもとろとろに仕上がってます(*^_^*)




まだまだ寒いので是非ともこれであったまってくださいませ～音譜






で！！




この前お知らせしましたがレシピブログの方にバッチリ載ってましたーーーーーーヾ(＠°▽°＠)ﾉ





$☆RYO☆のまごころキッチン




ん？？？？？？




あんかけ炒飯？？？




そう！元のレシピの名前が長すぎたのか割愛されてるや～んｗｗｗｗ




ま～たしかに長かったですねｗ




でも見たときはうれしかったですね～☆




いやはや流石のレシピブログ様、次の日のランキング見てビックリです！




$☆RYO☆のまごころキッチン



また掲載していただけたらいいな～




頑張ろう。




ほなほな今日はこの辺で～(｡･ω･)ﾉﾞ



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豆×豆！　豆腐のキム納豆オーブン焼き

おはようございますぅ～～～(;´Д`)ノ>



乾燥肌でボディークリームがかかせないＲＹＯでございます(笑)




今日のまごころキッチンは豆の上に豆をのっけて香ばしく焼いたパパッとレシピで～す☆







豆×豆！　豆腐のキム納豆オーブン焼き





☆RYO☆のまごころキッチン





【材料】２人前

絹ごし豆腐・・・・４００ｇ

納豆・・・・・・・２パック

キムチ・・・・・・１５０ｇ

ごま油・・・・・・小１

長ネギ【刻み】・・・・・・適量

かつお節・・・・・適量


【作り方】


1豆腐は食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れレンジで２～３分加熱し水気を切る。



2キムチを軽く刻み、納豆、ごま油とよく混ぜ合わせる。



3グラタン皿に豆腐を並べ、2をかけてトースターで納豆が香ばしく焼けるまで焼き、仕上げに刻んだ長ネギとかつお節を散らして完成！！






☆RYO☆のまごころキッチン





納豆にしっかり焼き目を付けるのがポイントです（●＾o＾●）






$☆RYO☆のまごころキッチン




大豆の栄養をたくさん摂れる簡単レシピ、是非お試しください～音譜




さて今日は最寄りの府中駅にある何とも心擽られるお店をご紹介します！




$☆RYO☆のまごころキッチン



焼きドーナツのお店　　にゃんこのしっぽ



もう名前からして可愛いですよねｗ



ドーナツはこんな感じです



$☆RYO☆のまごころキッチン



まるで猫のしっぽの形なんですよ～～(*^_^*)



それにお気づきでしょうか？



ドーナツの名前・・・・



そう！全部ねこの名前になっているんですｗ



他にもたくさ～～んｗ



$☆RYO☆のまごころキッチン



もっと種類もありますし、最寄りの店舗探してみてくださいね☆



焼きドーナツなのでヘルシーで味もいろいろ楽しめるのでおススメです音譜




そして今日はもう一つ嬉しいご報告が！！！！


先日レシピブログの編集部様からメールが届きました、、、




現在、サイトの中で『今日のイチオシブログ！』という
コーナーがございます。
http://www.recipe-blog.jp/

こちら「今日のイチオシ！レシピ」と「今日のイチオシ！ブログ」の
2種類になるのですが、
1月２０日、「今日のイチオシ！レシピ」にて☆RYO☆さまのレシピ
“あんかけ炒飯”を
ご紹介させていただく予定ですので、ご報告いたします。




やったで～～(ﾉ´▽｀)ﾉ



因みに掲載レシピはこちらです



カニ・・・かまとブロッコリーの淡雪あんかけ炒飯　



レシピブログのＴＯＰ左上のコーナーだそうですのでよかったら見てみてくださいまし(*^_^*)



ほなほな今日はこの辺で～ノシ



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☆白菜のゆかりサラダ☆とパン教室初体験♪

はいど～も～で～す(*^ー^)ノ




なかなか正月の休みボケが抜けきらないＲＹＯでございますｗ




まだかよ～～～ってな感じですね(笑)




さて今日のまごころキッチンは旬の白菜を生のまま食べよう！です☆






白菜のゆかりサラダ




$☆RYO☆のまごころキッチン



【材料】２人前

白菜・・・・・２００ｇ

ゆかり・・・・小２

白ごま・・・・大１



【作り方】

1白菜を５㎜幅の細切りにし、５分ほど水にさらす。


2　白菜の水気を切り、ボウルや袋に入れゆかり、白ごまを加えよく混ぜ合わせて完成。






☆RYO☆のまごころキッチン

☆RYO☆のまごころキッチン



サラダにする場合は芯に近い部分を使うとより甘みが強くておいしく頂けますよ～）●＾o＾●




ワンパターンになりがちな白菜料理、たまにはそのままの味でいかがでしょうか？音譜






タイトルにも書きましたが日曜日に生まれて初めてのパン教室に行って来ました！！




フードコーディネーター学校の友達のお友達の方でご自宅で教室を開かれているとのことでした☆



生徒さんの作品がズラリ(^O^)

☆RYO☆のまごころキッチン



緊張しながらもパン作り開始。





☆RYO☆のまごころキッチン
☆RYO☆のまごころキッチン


最初はこれまとまるのかな～と思ってた生地もどんどんまとまり、１次発酵～２次発酵をしていくとまるでわが子を育てているようでした(*^o^*)




今回は１回目なのでハムマヨロールとシナモンロールを焼きました☆

$☆RYO☆のまごころキッチン



作っている間は発酵の時間もあるのでみんなで談笑しながら先生の作ったパンを頂きつつゆったりした感じで進みましたね～。



と言っている間に焼きあがりました～(^○^)


なんつ～いい香りなんでございましょう

☆RYO☆のまごころキッチン


シナモンロールにはアイシングをた～～っぷりｗ

☆RYO☆のまごころキッチン

友達は２回目やったのでシュトーレンを、、、

☆RYO☆のまごころキッチン




アツアツをみんなで試食、、、、、、、




う、美味～～～！！( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ



手ゴネの焼き立てパンの美味さを知らなかった２５年間、損してた～って感じましたね～(´□｀｡)




今まではパン作りは難しいってイメージでしたが習ってみると、これならお家でもできる！と思いました音譜




１つ生地を覚えれば具材を変えたりするだけでバリエーションも増えますしねひらめき電球




先生もとってもほんわかした楽しい方やったので楽しく習うことが出来ました☆




２月も行くので楽しみでしかたありませ～んｗｗｗ




今年はアグレッシブな年にしますよ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ




ほなほな今日はこの辺でノシ




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