☆白菜のゆかりサラダ☆とパン教室初体験♪

はいど～も～で～す(*^ー^)ノ




なかなか正月の休みボケが抜けきらないＲＹＯでございますｗ




まだかよ～～～ってな感じですね(笑)




さて今日のまごころキッチンは旬の白菜を生のまま食べよう！です☆






白菜のゆかりサラダ








【材料】２人前

白菜・・・・・２００ｇ

ゆかり・・・・小２

白ごま・・・・大１



【作り方】

白菜を５㎜幅の細切りにし、５分ほど水にさらす。


　白菜の水気を切り、ボウルや袋に入れゆかり、白ごまを加えよく混ぜ合わせて完成。












サラダにする場合は芯に近い部分を使うとより甘みが強くておいしく頂けますよ～）●＾o＾●




ワンパターンになりがちな白菜料理、たまにはそのままの味でいかがでしょうか？






タイトルにも書きましたが日曜日に生まれて初めてのパン教室に行って来ました！！




フードコーディネーター学校の友達のお友達の方でご自宅で教室を開かれているとのことでした☆



生徒さんの作品がズラリ(^O^)





緊張しながらもパン作り開始。









最初はこれまとまるのかな～と思ってた生地もどんどんまとまり、１次発酵～２次発酵をしていくとまるでわが子を育てているようでした(*^o^*)




今回は１回目なのでハムマヨロールとシナモンロールを焼きました☆





作っている間は発酵の時間もあるのでみんなで談笑しながら先生の作ったパンを頂きつつゆったりした感じで進みましたね～。



と言っている間に焼きあがりました～(^○^)


なんつ～いい香りなんでございましょう




シナモンロールにはアイシングをた～～っぷりｗ



友達は２回目やったのでシュトーレンを、、、






アツアツをみんなで試食、、、、、、、




う、美味～～～( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ



手ゴネの焼き立てパンの美味さを知らなかった２５年間、損してた～って感じましたね～(´□｀｡)




今まではパン作りは難しいってイメージでしたが習ってみると、これならお家でもできる！と思いました




１つ生地を覚えれば具材を変えたりするだけでバリエーションも増えますしね




先生もとってもほんわかした楽しい方やったので楽しく習うことが出来ました☆




２月も行くので楽しみでしかたありませ～んｗｗｗ




今年はアグレッシブな年にしますよ～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ




ほなほな今日はこの辺でノシ




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