季節の手仕事。

アレルギーになってから食べるものにとても気を使うようになって自然と作るようになった『手仕事』いろいろ。



今年は畑からのご縁で本当にいろんな方達との出会いがあって皆さんの自家用梅やお野菜をたっくさん譲っていただきました。

まず始まったのが梅仕事。

梅酒と梅シロップ作り。

家族全員での作業が当たり前になってきて、２年生の姪っ子も自然とやる気に！

まあこの作業をしない人は飲めないルールなだけなんですけどね。

家族の良いコミュニケーションになっています。

それに続いて今度は私がはじめる　『梅みそ』作り。




喜界島のザラメに一年半ものの自家製米味噌に梅を同量。

梅の実がトロットロになるまでつきっきりで混ぜます。

この甘酸っぱい味噌が最高の万能調味料です。

ドレッシングやディップ、煮物なんかにも使えるし。

利き手を酷使しすぎてかたーくなってきてるし、体も汗出したい！と言ってますので、ちょっとほぐしにヨガ、行ってきます。

梅酒と梅シロップ作り。

ここ数年、友人達にお願いして梅をゲットしていましたが、今年は畑をはじめてそこから地元の方達とどんどんいいご縁があり、完全無農薬の梅を１３キロ譲っていただきました。

梅林に着くと、木が低い！

大人は中腰で入って行く感じ・・・

一緒にいった姪っ子には最高な条件でみんなで楽しんじゃいました！

とってもキレイな梅が鈴なり～！









昨日、今日は梅に囲まれ梅酒と梅シロップ作り。

毎年いろいろ試したりして楽しんでいます。

黒糖入れたり、今年は麹を使った梅ジュースに初挑戦！



梅狩りの後はお決まりの畑の水やりと草とり。

雨が降らないけど、野菜の成長はスゴい！

ナスとキュウリの初収穫もあり、そろそろ収穫が出来そうな時期に近づいています。

写真はトマト・ズッキーニの実がだいぶ大きくなりました。

ブルーベリー狩り。

ブルーベリーがいい色に色づいてきました。
これからコメカフェは本物の味！を皆さんに味わっていただき、さらには体験してもらおう！といろいろな企画を考え中。

まず最初に７月上旬から、
『ブルーベリー狩り』の体験ができそうです！

美味しく熟すのを見極め、日程を改めてお知らせさせていただきますね。
地元の農家さんと協力して無農薬の野菜とブルーベリーをご提供いたします。
お楽しみに。

写真は品種の違う２種。
７月初めころから食べられるものと８月からのもの。

丸２ヶ月は楽しめますよ～！










ブルーベリー畑からすぐのところに新設の直売所兼休憩所もあるのでファミリーでも車でも安心です！
目の前には畑、さらにその向こうには高尾山の景色が広がっています。