米粉のロールケーキとクッキーの販売！

本日からイトーヨーカドー　古淵店にて、

『パンとスイーツのフェスティバル』が開催されています！

米粉のスイーツを扱う

『海援隊』　 さんが出店されているので遊びに行ってきました。


海援隊さんは、私が小麦アレルギーになってから知ったケーキ屋さんです。

当時、和菓子以外の甘い系は全く食べる事が出来なかったのでいろいろネットで探しまくって見つけたのがこちらのお店でした。

米粉１００％のロールケーキを食べた時にはホントに言葉にできないくらい嬉しかった！

しかも小麦粉のスポンジよりキメ細かくてしっとりしておいしいんです。

すっかり家族も気に入ってよく買いに行きました。


今回の催事で販売されている米粉商品は

『米粉ロールケーキ』　と　『米粉クッキー』　です。

スイーツに目がない方はぜひ！
場所は１階のセンター付近です。

成長がスゴい！

日曜日の畑の様子。

例年にないくらいの乾燥・・・という地元の方達。

行くたびに水やりをしていますが、種で蒔いたコリアンダーやリーフレタスはどうやらダメなよう・・・

発芽するまでは水をきらしたらいけないのに通いの私には無理だった（Ｔ＿Ｔ）

気を取り直して、ポットで育ててから苗を植える事にしました！


そのガックシ感を嬉しくしてくれたのが、ズッキーニやキュウリ、ナス、トマト、
ほとんどに実がなっていました！







ズッキーニ、小さすぎ！
でもあっという間に収穫レベルになるそう！

そして毎回まだ収穫物がない私たちに大家さんは、
アスパラをくださいました。
しかも生食OKって？



生でも茹でてもあま～くておいしかった！
この他にも山の様な赤玉ねぎと大根ををいただいて帰ってきました。

明日もまた水やりだ！

ぴたらファームへ！

昨日まで白州のぴたらファームさんへ行ってました。

今まではイベントの講師で呼んでいただいてたのですが、今回はスタッフさんたちとお話したいし、畑も見せていただきたかったので平日真ん中狙いで行きました。

畑に寄って様子を見てからいざ北杜市に向かって出発！
行きも帰りも道はスイスイで運良く雨にも降られずに快適な高速走行！


ぴたらに着くとさっそく畑拝見！&夕飯のお野菜を収穫です。
果てしなく長いレタス畑。赤とグリーンがきれいで、どう美味しく食べようかウキウキしました。
レタスの深～いお話を聞きながら収穫は続きます。






楽しみな夕飯！の前にお決まりの温泉に皆で行きました。

手作り甘酒でかんぱーい！
メニューは、
「チキンと豆のトマト煮」
「穫れたてグリーンリーフと赤リアスのサラダ」オニオン糀ドレッシングで。
「蒸し野菜」ブロッコリー・小松菜・白菜のちょっとスラッとしたの。名前忘れ・・・
蒸し野菜ソースにと、
即席！「塩こうじとゴマ油の中華風」

夕飯当番の真吾くんが、
「揚げ高野豆腐、カブの甘酢あんかけ」とカブのお味噌汁を作ってくれました。
みんな美味しそうにビール飲んでたな・・・
毎日早朝５時からお仕事なのに私の話に遅くまで付き合ってくれました！
みんなありがとう。



そして朝ご飯用にと作っていった、
「ドライトマトと玉ねぎの葉のみそ米粉ケークサレ」に、
ぴたらの有機玄米をシリアルにしたものが到着したばっかりだったので、ぜひ甘酒と一緒に食べよう！
となり、このシリアルと甘酒が新しい発見に！

米と米粉とこうじづくしの朝ご飯になりました。

もうすぐぴたらファームで販売されるのでまたお知らせしますね。

夏野菜がたくさん採れる時期になったらまたぴたらでイベントしたいと思っています。




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