塩麹作りで私を講師として呼んでくださいました！
ぴたらファーム Facebookページ も。
以下詳細です。
写真は昨年に行ったぴたらファームさんからの景色。
味噌作り＆塩麹作りイベント 2/23(土)-2/24(日)
ぴたらファームでは2月23日(土)-2月24日(日)に毎年恒例の味噌作り＆塩麹作りイベントを開催します。
昨年愛情をたっぷり注いで育てた有機のお米に麹をつけた米麹、ファームで育てた有機大豆、そして自然塩と、こだわり素材のみを使用したぴたら特製味噌を皆さんで作りましょう！
作った味噌はお一人1kgまでお持ち帰りも可能ですよ。
（お持ち帰り希望の方は別途費用がかかります）
また、今回は味噌作りの他に、話題の塩麹作りにも挑戦します。
講師として米粉・塩麹フードコーディネーターの石山草子さんをお招きして塩麹の講義や塩麹を使ったレシピなどを紹介して下さいます。
日帰りでの参加も大歓迎です！(23日は味噌作り、24日は塩麹作りを行なう予定です）
是非お気軽にご参加下さい(^^)
1.期 日
2月23日(土)-2月24日(日)
2.場 所
ぴたらファーム（山梨県北杜市白州町横手1118）
3.参加費
1泊2日の場合：5,000円
日帰りの場合：2,000円
※味噌、塩麹お持ち帰り希望の方は別途費用がかかります
（味噌1kg 1,000円、塩麹200g 600円、セットで購入の場合 1,500円）
※持ち帰りご希望の方は容器をお持ち下さい
※宿泊、食事、温泉代すべて込みです。
※電車・長距離バス利用時の駅等までの送迎が必要な場合は別途片道500円です。
※参加費はファーム到着時に集めます。
※2日目お昼ご飯が必要な場合は別途500円かかります。
4.スケジュール
＜1日目 土曜日＞
10:00 小淵沢駅集合（※ＪＲ、高速バスでお越しの方）
10:30 ぴたらファーム集合（※車でお越しの方の集合時刻）
自己紹介、畑案内
12:00 お昼ごはん ※おかずはポットラック形式（おかず1品持ちより、下記参照）
13:00 味噌作り
（途中にお茶休憩があります）
17:00 温泉
19:00 夕食
＜2日目 日曜日＞
8:00朝食
9:00塩麹作り
11:00解散
※諸事情によりスケジュールが変更になる可能性もございます.
5.持ち物
・ポットラック（持ちより）おかず一品（皆でつまめる分量、市販品OK）
※ご飯と汁物はファームでご用意します。
・汚れてもよい服装
・防寒着（朝晩は氷点下になります）
・宿泊、温泉に必要なもの
6.募集人数
15名程度（早目にお申込みください）
7.雨天時
雨天決行
8.備 考
○お酒代
・お酒代は飲んだ分をカンパする仕組みです。（持ち込み歓迎）
○アクセス（電車、バス）
・電車（片道特急自由席5,000円程度、鈍行3,000円程度）
往路）新宿 8:00⇒ 小淵沢 9:53（スーパーあずさ）
復路）小淵沢11:28⇒12:07甲府12:11⇒新宿13:33（スーパーあずさ）
・高速バス（片道2,500円程度）。
往路）新宿 7:20⇒ 小淵沢 9:48
復路）小淵沢11:24⇒新宿13:55
予約はハイウェイバス.comで ⇒http://bit.ly/dwYtjI
※電車、バスともに駅・バス停まで送迎可能です。
○その他
・犬等の動物は同伴できません。
9.お申込み方法
下記フォームよりお申し込みをお願いします。
http://my.formman.com/form/pc/vRfROorER7MGzmbR/
何か不明な点があればお気軽にお問い合わせください(^^)
問い合わせ先 / イベント担当 栗谷 真吾(くりや しんご)
080-3090-9463
pitarafarm@gmail.com
