イチゴのクラフティー

ひどい風邪をひいてましたがやっと体調もよくなりました
この風邪のおかげでイチゴをたくさん買ってビタミン補給しようと思い食べてました…がさすがに毎日食べてると飽きてきたので今日はひとパックまるごとお菓子に使いました


ダイソーでシンプルな耐熱容器を二つ買ってきました♪
お皿にイチゴを1/2に切って下向きに並べます。

ソースは…
卵…1個,卵黄1個
コーンスターチ大2,砂糖40g,ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ大1,白ワイン25cc,牛乳100cc,生クリーム100cc全て合わせて並べたイチゴの上から流して粉糖を上からかけて180℃のオーブンで30分焼くだけ



温かいうちに食べてみました
すごーく美味しい砂糖は50gだったところ最初から10g減らして作って正解でした

トリミング

トリミング予約してあったので連れて行った



耳をさわられるのが嫌だったみたいで抵抗したらしく右の耳を少しカットされて病院に直行しました
すぐに血も止まったのですが止血剤と抗生剤がでて安静中
今年4/17日に13歳になるのですがまだまだ穏やかになる様子ないです

かしわ餅と翡翠羊羹講座

今日は新潟まで１時間かけて和菓子講座の一日体験教室に行って来ました

イタリアンのコースにしようか？和菓子のコースにしようか？と悩んだ末…和菓子の免許取得に踏み出しました。


翡翠羊羹は抹茶の香りがすごくよくて寒天の固さもちょうどよくておいしかったです(o^～^o)

下に小豆を敷いて流してもよさそうです。



白いかしわ餅とよもぎをいれた二種類作りましたが生地もやわらかくておいしかったです

来月から頑張ろう