気ままなおしゃべり -102ページ目

今日は新潟駅前まで韓国料理を食べに来ましたよ

新潟駅前にあるｺﾘｱﾝﾀﾞｲﾆﾝｸﾞ‘けなり’って言うお店です。
この間新宿に行った時新大久保界隈を食べ歩き出来なかった心残りがあってどうしても韓国料理を食べたくて食べたくて…の企画（笑）YさんとAさんと行って来ましたよ

チゲ鍋Lunchを注文しました…850円でLunchｸｰﾎﾟﾝ使って食後のｱｲｽｺｰﾋｰを付けていただきました

最初ｽﾝﾄﾞｩﾌﾞﾁｹﾞを頼んだらお店のひとが中辛と激辛で辛いです…って言うので思わずﾒﾆｭｰ変更してﾁｹﾞ鍋にしたら全く辛く無くてやっぱりｽﾝﾄﾞｩﾌﾞにすればよかったかも

…って思いました

辛いって言われて怖じけづかなければよかった（笑）でもチゲ鍋も美味しかったですよ♪

Yさんから和歌山の熊野権現那知大社のお守りいただきました

ｽﾄﾗｯﾌﾟになったかわいいお守りです♪このお守りをつけると幸せの御幸が開かれるそうです

早速携帯に付けました

ありがとうございました

明日からまた頑張ろう

以前より時々Lunchに出かけていた地元にある御主人手作りの水車小屋で蕎麦定食が評判の(^～^)お店の奥様から突然お話をいただきおとといからお仕事の手伝いをさせて頂くことになりました

小皿10品と蕎麦&天ぷら定食で1350円
蕎麦&おこわ定食だと1250 季節感のある手作りデザート付きです

料理もごま豆腐や野菜の胡麻あえ、もずくの寒天よせ…全てが奥様の手作りなのでこのお店で郷土料理を習いながら仕事できることにすごーく幸せを感じます

とりあえず胡麻豆腐が上手くできる様になりたいですね～

御主人が蕎麦打ちも教えてくれると言うのですごくワクワク((o(^-^)o))してます

建物は御主人の手作りで食事は奥様の手作り…味噌も野菜も梅干しも自家製でこんなに心のこもったもてなしにはなかなか出会うことはないと思います

食の宝庫である新潟県で地元育ちでない私を快く迎えてくれたこととこのご夫婦の精神を近くで見て習えることに感謝です(＾艸＾)

美味しい郷土料理を沢山吸収したいですね

毎日暑くてパンを作っても発酵が早過ぎてキメの粗いパンに仕上がってしまいますネ

こんな時はシンプルなイギリスパンだけ作ってサンドイッチが朝食の定番です。夜サンドイッチを作って眠ると朝は超簡単です

朝トースト焼くのも熱いので…（笑）

でも今日は少し涼しい朝のうちにピザ生地を仕込みました

今日の分量は…21cm丸型で3枚分

強力粉…200g
砂糖…10g
塩…3g
ドライイースト…4g
牛乳…140ml
ｵﾘｰﾌﾞ油…大2

手作りピザはやっぱり美味しい(^～^)ですよ

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