4月8日、グランドプリンスホテル高輪（東京都港区）において、「2024年内海会春の集い」および「第26回内海会ジュニア技術コンクール」が開催されました。
ジュニア技術コンクールは25歳以下の洋菓子技術者を対象にしたもので、「アメを主体にしたピエスモンテ部門」と「チョコレートを主体にしたピエスモンテ部門」の部門別に開催されました。審査員は内海会理事が担当し、林正明氏が審査員長を務めました。
合計54作品の応募があり、審査の結果、アメを主体にしたピエスモンテ部門は池永瑠佳氏（専修学校日本菓子専門学校）、チョコレートを主体にしたピエスモンテ部門は副島涼平氏（ラ・リヴィエ・ドゥ・サーブル）が最優秀賞を獲得し、賞金10万円および副賞が授与されました。
第26回内海会ジュニア技術コンクール入賞者
アメを主体にしたピエスモンテ部門
最優秀賞
池永瑠佳（専修学校日本菓子専門学校）
金 賞
山口ほのか（クリオロ）
柴野敬輔（オクシタニアル）
銀 賞
鈴木直大也（帝国ホテル）
立花 瞳（パティスリー ハヤトヤマダ）
福岡 潤（オクシタニアル）
銅 賞
大賀創太（帝国ホテル）
大橋拓光（クラブハリエ）
黒木悠名（帝国ホテル）
岡田茉子（アステリスク）
チョコレートを主体にしたピエスモンテ部門
最優秀賞
副島涼平（ラ・リヴィエ・ドゥ・サーブル）
金 賞
中島有佳子（EISENDO）
銀 賞
仲尾萌恵（帝国ホテル）
銅 賞
小森菜々葉（EISENDO）
松井誠治（洋菓子マウンテン）
内海会役員と最優秀賞を受賞した池永氏、副島氏
アメ部門最優秀賞
池永瑠佳（専修学校日本菓子専門学校）
チョコレート部門最優秀賞
副島涼平（ラ・リヴィエ・ドゥ・サーブル）