うたまろ風トマト鍋

昨晩は　先日使ったトマトピューレが冷蔵庫にあったので　トマト鍋をつくってみました

過去にスーパーに売っているレトルトの「トマト鍋のだし」をつかって作ってみましたが　BOSSにはあいませんでした　
って訳で　ピューレにコンソメ・ケチャップ・ウスターソース・オレガノなどでスープ作り

具は根菜や鶏モモ肉・ウインナーなど　冷蔵庫の残り物でOK

&　生ハムもあったのでポテトサラダも作っちゃいました
ポテサラは　粗くつぶしたジャガに　シンプルな味付けが最高です

しかし　具たっぷりの鍋の写真を撮り忘れて　残骸です　

（Ｔ＿Ｔ）

ボウリング大会

きのうは第五回「うたまろボウリング大会」でした

ボウリングをして　その後冷た～いビールを飲んで　UTAMAROでめいっぱい唄って　ワイワイガヤガヤ　すっごく楽しい一日でした

参加していただいたみなさん　ありがとうございました

次回もヨロシクです

焼肉かっぱ

きのうは明日の「うたまろボウリング大会」にむけて　うたまろの仲間達と練習に行ってきました

3ゲーム投げただけなんですが　さすがにふだんの運動不足がたたって　息切れしていました

その後　みんなで行きつけの焼肉店「たっとん亭」へ

いつものことなんですが　〆はバラの薄切り肉「かっぱ」とキムチで白飯です

この取り合わせがテッパンなんです

うま～～い

ぜひ　焼肉店「たっとん亭」へ　よってください

うたまろ風トマトパスタ

先日の牛丼で残しておいた具を使って「うたまろ風トマトパスタ」をつくってみました

オリーブ油&ニンニクのみじん切りで　しめじとピーマンを炒め
そこに昨日の具をたして　トマトピューレでひと煮立ち
ケチャップとウスターソースをいれ　塩こしょうで調整すれば完成です

結構濃いソースなので　今回はパスタを混ぜるのではなく　上にかけてみました
フレッシュトマトをのせ　好みで粉チーズをかけて

生ハムをまぜたサラダは　手作りヨーグルトドレッシング ( プレーン+オレガノ+レモン汁+バルサミコ酢+マヨ+塩こしょう ) で食べました　&　クラムチャウダー　っという夕食でした

新・牛丼

昨晩は「牛丼」でした

でも作り方が少し違うんです

いつもなら　だし汁に砂糖・酒・醤油などを五分程わかして(ア)
たまねぎ・牛肉をいれ　あくを取りつつ仕上げていくのですが

今回は　フライパンに油を入れ　牛肉を炒め　次にタマネギとキノコをいれて　少ししんなりした後　違う小さなフライパンに食べる量だけうつし

上記の(ア)を好みの量を入れて一分ほど炊きました

丼のメシの上にのせた後　仕上げに　温泉玉子・紅ショウガと
山椒・七味唐辛子を好みでかけて　わかめのみそ汁をつければ　出来上がりです

こうすれば　いつもついつい多く作ってしまう牛丼の具なんですが
食べれる量だけうつして作るので経済的　ダシも冷蔵庫に入れておけば次回に活用

のこっている具は　本日ピーマンとホールトマトなどをたして
うたまろ風ナポリタンを作る予定で～す

２日間　買い出しなしの経済的な夕食です