もう少し1月の記事が続きます…
1/19(土)
前回訪問は6/22(金)。
底に沈んでいるものも散見され…
美味しくいただきました！
どうも、ありがとうございました！
こちらもおススメです！
この日、
名古屋から遠征でお越しの蛙さん、
そして、
僕にとってのラーメン二郎の師匠
じろり〜まんさんと一緒に
訪問したのは…こちら！
ラーメン二郎 神田神保町店
【お店情報】
所在地：東京都千代田区神田神保町1-21-4
最寄り駅：都営地下鉄『神保町駅』
営業時間：11:00～17:00
定休日：日曜日・祝祭日
新店舗になってからの初訪問で
ラーメン麺半分
をいただきました。
9:55
開店時間の1時間以上前に到着。
その時点で外待ちは10人！
第1行列が6人で、第2行列が4人。
神田神保町店の待ち行列を図示すると
以下のようになります。
ちょっと変則的な並び方なので、
初訪問の人は注意が必要です！
10:00
約束の時間になり、
蛙さん＆じろり〜まんさんと合流。
お久しブリーフです！
第2行列の位置に
11、12、13人目として接続。
それからしばらく後続の人は現れず…
10:20
ようやく僕たちの後ろにも、
後続の並びができ始め…
10:24
助手のJさんがお店の外に出てきて、
行列の人数を確認しています。
Jさん、
お久しブリーフです！
助手として働くJさんにお会いするのは
実は今回が初めてだったんです…
立派な二郎の助手になられたお姿に
とても感動しました！
11:00
開店時間となり、先頭の人から
順番に店内に入って食券を購入。
この時点で、第3行列位置にも
かなりの人が並んでおり、
その数は30人以上！
11:10
ようやく入口の位置まで移動。
11:31
店内に入って食券を購入。
購入した食券はこの一枚！
・小豚：800円
あれっ？
券売機の見本の色と違うような…
11:32
L字形状カウンター右側の一番奥からじろり〜さん、蛙さん、
そして、僕の順番で着席。
タイトル「ワクワク…(*ΦωΦ*)」
卓上の調味料など。
お客さんへのご案内。
11:38
トッピング確認後、着丼です！
小豚：800円(ニンニク少し)
野菜
甘みを感じるシャキシャキ食感の野菜！
ニンニク少し
この位が個人的には適量。
食後のニンニク対策も万全！
豚
しっとりとした食感の柔らかい豚！
スープ
表面に液体脂層が形成された
豚出汁を感じる熱々スープ！
麺
助手のJさんが打った通称『神保リ麺』
表面がツルツルで、噛み締めると
パツパツとした小気味よい食感の麺！
これがまた…うま〜い！
神保リ麺、最高です！
最後は恒例、じいさん提案の
モヤシチェック！
スープ表面には
モヤシがプカプカ浮かんでいますが…
【判定結果】
微乳化傾向！
モヤシを食べて完食。
ご馳走さま！
★ラーメン二郎カウンタ★
総杯数：761杯
(2019年：4杯)
神田神保店店：5杯
(2019年：1杯)
またJさんがいらっしゃる時に
訪問したいですね！
ラーメン二郎の道路挟んでお隣は
洋食のキッチンジロー！
駿河台下交差点にあった謎の雪像。
この日、
蛙さんからいただいたお土産。
またの機会を楽しみにしております！
食後のニンニク対策は…こちら！
青森りんご
ストレート果汁100％
王林
つがるよりも甘味が強く、
酸味が少ないのでフルーティな印象。
iPad mini4からの投稿
