マトンビリヤニ
少し前に、赤羽の「SUNAO」という店で「チキンビリヤニ」をテイクアウトしました。馴染みのスナック「焱(えん)」の近くにあるので、持ち込んで他のお客さんとシェアして食べたのです。美味しくはあったのですが、「美味いビリヤニはもの凄く美味い」というような話も聞いていて、そこまでは行きませんでした。そして、「ビリヤニ」について改めて調べてみたところ、一番人気があるのは「マトンビリヤニ」であることも判りました。赤羽で、他にマトンビリヤニをテイクアウト出来る店は無いだろうか?と調べてみて、見つけたのが「グレイトカルカッタ」です。8/1(木)の会社帰りに、途中で電話を入れてテイクアウトの注文をし、ゲットして「焱(えん)」に持ち込むことにしました。こちらが、「グレイトカルカッタ」のマトンビリヤニです。ママさんに取り分けてもらい、他の常連のお客さんと一緒に食べてみます。あっ!美味え!!結構カレー感が強い。そして、マトンからイメージする臭みのようなものは感じられません。マトンのお肉も柔らかくて美味しいのです。うん。これはいいな。でも、これで終わっては面白くありません。「SUNAO」にも「マトンビリヤニ」があることは知っていました。8/5(月)に「焱(えん)」に行く前に「SUNAO」に寄ってマトンビリヤニをテイクアウトで注文し、勘定を済ませました。そして、「焱(えん)」でホッピーを2杯ほど飲んでから取りに行きます。ホントに歩いて1,2分の距離なんです。こちらが取り分けてもらった「SUNAO」のマトンビリヤニです。照明の加減も少しはあるのかも知れませんが、色味が全然違いますよね。ヨーグルトベースっぽいたれが付いていたので、トッピングしてもらいます。いざ、実食!あ!ああ。ああ?美味い。美味いけど、どっちが好きだ?何となく、「グレイトカルカッタ」の方が本格感があるような気がします。でも、カレーに寄りすぎていない点は「Sunao」の方が好きなような気もします。実は、前回と同じ常連のお客さんが2人いたので、食べ比べてもらったのですが、「こっちの方がいい!」という人と、「こないだのやつの方が好き」という人と意見が分かれました。私も、本場のホンモノを食べたことが無く、正解が判らないので、判断が出来ないのですが、何となく「グレイトカルカッタ」に一票、という感じです。赤羽には、こういったエスニック系の料理の店も結構あるようなのですが、詳しく無いので、なかなか手を広げられないんですね。またぼちぼち情報を集めながら、開拓して行きたいと思います。おしまいhttps://x.com/user_sup/