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21Jan
- 新春王子ラーメン
  1/3(土)の昼は、家族でラーメンでも食いに行こうか、という話しになりました。私は「2026年元旦」にすでに「餃子の王将」のラーメンを食べている訳ですが、わざわざ家族で食いに行くならもうちょっと「ちゃんと美味しい」ラーメンが食べたいところです。いやいや。「餃子の王将」のラーメンも美味しいのですが、もう一段満足度の高いラーメンが目標となる、という意味です。この微妙な違い、判りますでしょうか？普段の土曜日であれば、何軒か候補のお店があるのですが、お正月なので営業しているお店は限られます。しかも、「食べログ」などで見ても営業しているかどうかが判らないのです。とにかく、都内に行ってみようということで、国道122号(北本通り)を走らせます。「ニトリ赤羽店」の向いにある「博多ラーメン虎」が第一目標だったのですが、この店はやっていませんでした。次の目標は、途中を左に折れて「サミット王子店」に向かいます。この向いにある「王子ラーメン」が狙いだったのですが、運よく営業していました。しかし、「サミット王子店」に車を停めるつもりだったのですが、こちらはまだお休みなのです。コインパーキングを探すことになるのですが、その間に「王子ラーメン」について改めてご紹介しておきましょう。王子にある製麺所「江戸玉川屋」の近くにあって、そこの中華麺を使っているラーメン屋さんです。担々麺、醤油ラーメン、つけ麺、とんこつラーメン、味噌ラーメンとひと通り食べてみたのですが、どれも美味しいのです。麺もスープも当然美味しいのですが、トッピングの具も、海苔も含めて全部美味しいという稀有な店なのです！店舗が移転して、「サミット王子店」の向いになり、より行きやすくなりました。表に待ち客が並んでいることもあって人気のお店なのです。何とか空いているコインパーキングを見付けて、お店まで歩きました。キャパはそれほど多く無いので、「別々の席でもいいよな」と話します。案の定、2人席と1人席に判れて座ったのですが、途中で4人席が空いたのでそちらに移らせていただきました。こちらがメニューです。とんこつ、和風限定醤油、とんこつつけ麺、和風つけ麺、とんこつ油そば、担々麺というラインナップです。あれっ？味噌ラーメンは無くなってますね。まずは、息子の選んだ「担々麺」が登場します。そして嫁さんの「和風限定醤油」。二人は麺の量は1玉です。わたしは「とんこつ」を2玉で注文しました。私もこの店のラーメンを食べるのは久し振りです。ああ。いいよ。やっぱり美味いよ。とんこつ醤油っぽく見えるけど、ちゃんととんこつなんだよな。3人でシェアしてそれぞれの味を確認しますが、それぞれに「美味い」と言って気に入っています。キレイに食べてごちそうさま。息子の。嫁さん。おれです。スープを飲み干すのはグツとガマンしました。いやあ。やっぱりこのくらい完成度の高いラーメンを食うと、俄然満足しますねえ。電車だとちょっとアクセスし難いんですが、この店、結構おススメです！！若いお姉さん二人組が来て、「担々麺って辛さ調整できますか？」「はい。ラー油を入れずに出すので、お好みで入れていただけますよ。」「いや。むっちゃ辛くして欲しいんですけど。」というやり取りがあったので、激辛担々麺を見てみたかったのですが、食い終わったらすぐ出る主義なので、断念しました。この後、ちょっと足を延ばして買い物に行ったのですが、それはまた次のブログでご紹介しましょう。おしまいhttps://x.com/user_sup/
19Jan
- 格付けチェックに挑戦！
  1/1(木)に「芸能人格付けチェック！2026お正月スペシャル」というTV番組を家族で何となく観ていました。チェック6「しゃぶしゃぶ」は、人形町の老舗「日山」のしゃぶしゃぶと、豚、イノシシのしゃぶしゃぶの中から「日山」を当てる、というものでした。「牛と豚の違いなんて、おれたちでも判るよなー。」とか言いながら観ていたのですが、豚やイノシシを選ぶ人が何人かいたのです。それを観て、息子が「自分も挑戦してみたい！」と言うのです。1/2(金)の昼過ぎに、近くのスーパーでしゃぶしゃぶ用の牛肉と豚肉を買って来ました。肉を一切れずつ取り出します。鍋で湯を沸かせてしゃぶしゃぶとしゃぶります。調理用ハサミで小さく切ります。これを味ぽんに入れて準備完了。目隠しをした息子に、牛肉、豚肉の順で食わせます。暫く迷ったのち、「豚、牛の順だ！」との回答。「ふうん。そうか。じゃあ次はおれだ。」目隠しをして、食わせてもらいます。1個目を食べて、「ふむふむ。これは豚肉じゃな。」と判断します。しかし、2個目を食べたところ、さらに豚肉なのです！！思い返すと、1個目は最後にちょっと違う肉の風味を感じたな。2個目はそれに比べると最初から最後まで豚肉だった。「牛、豚の順。」最後に嫁さんもチャレンジします。牛、豚の準に食わせたのですが、「ああ。なんかどっちも豚っぽい！」と言います。嫁さんの答えも「豚、牛の順。」でした。結局、何とか正解したのは私だけ。「おれたちには、牛肉と豚肉の味の違いが判らないんだな。」という結論になりました。でもこれ、やってみると予想外に難しいんです。みなさんもトライしてみると面白いと思いますよ。おしまいhttps://x.com/user_sup/
17Jan
- ふるさと納税で海鮮丼
  1/2(金)は、朝から「角上魚類川口店」にまぐろの刺身を買いに行きました。「ふるさと納税」でチョイスした北海道弟子屈町(てしかがちょう)の返礼品「ウニ & いくら醤油漬け & ホタテ海鮮丼 3種」が届いていたので、これに「角上魚類」のまぐろをプラスして、豪華海鮮丼にして食ってやろうという魂胆です。正月は、角上魚類は8時からやっていると言うので、早めに行った方がいいだろうと思い、8時半ごろに到着しました。車は比較的楽に停められたのですが、店内はすでにかなり混んでいます。早々にまぐろの刺身を選んで、朝飯用の丼ものを選びます。ちょっと重いかな、と思ったのですが「えび天重」を行きましょう。そして「あさり飯」。あさりがぷりたつ入っています。「牡蠣飯」ももらいましょう。これらを朝飯にやっつけて、夕飯はいよいよ海鮮丼です。こちらが返礼品のウニです。いくらも結構たっぷりあります。ホタテは12粒入っていました。十分な量ですね。こちらが、「角上魚類」で追加した本まぐろの赤身と中トロです。ホタテもなかなか美しいですね。本マグロも、見た目では、どちらが赤身でどちらが中トロが判らないですよね。炊いたご飯を酢飯にして、丼に盛り、各自具を載せて行きます。こちらは私の作品です。そしてこちらは息子の分。丼が一回り大きいんです。嫁さんは小さめの丼です。いざ、実食！！あっ！美味えうめえ！！全部うまいぞーーっ！！見た目でも美味さが伝わりますよね！正月からサイコーの海鮮丼が食べられて大満足でした。おしまいhttps://x.com/user_sup/
15Jan
- 2026年元旦
  さて、今回から2026年の内容のブログになります。まずは元旦から。今年は、お節料理は準備しなかったのですが、私は栗きんとんと伊達巻は食べたい派なので、それは準備してもらいました。それと、お雑煮はいただきます。鶏肉、ごぼう、しいたけ、三つ葉、醤油ベースの純関東風の雑煮です。元旦の街をドライブしたいと思い、ガソリンスタンドに行って洗車します。前日までは激混みで、とても並ぶ気にはならなかったのですが、元旦は1台待っただけで洗車することが出来ました。折角なので、都内まで足を延ばしてみましょう。やって来たのは「イオンスタイル赤羽」です。食料品コーナーで駅弁大会をやっていたので、「えび千両ちらし」を購入します。新潟の「新発田三新軒」が製造・販売する、大人気の豪華海鮮駅弁ですよね。「イオンスタイル赤羽」では日本酒も購入しました。昼飯に「ドムドムハンバーガー」でも食べようかな、と思っていたのですが、ちょっと気が変わりました。折角の元旦だから、ラーメンでも食べたいな。そう思って、「アリオ川口」まで戻ることにしたのです。狙うはフードコートの「餃子の王将」です。ちょうどイイ感じの忘れられない中華そば、半炒飯、半餃子のセットがありました。そうだよそうだよ。こういうのが食べたかったんだよ。元旦からラーメンと炒飯と餃子が楽しめるなんて、縁起が良いじゃないか。そしてどれもちゃんとしている。エライよ。「餃子の王将」。夜は、前日に嫁さんが仕込んでおいてくれた、オードブル類をいただきます。なかなか豪華なセットですね。イオンで買ったローストビーフの残りもいただきましょう。大晦日には「神田まつや」に生そばを買いに行って、それを食べたのですが、息子のリクエストで「そばみそ」も買っていました。そばみそをつまみに日本酒を飲む愉しさを教えてやりたかったのです。「久保田千寿」の小瓶を買って来て、常温とぬる燗でそばみそに合わせてみたのですが、息子にはその魅力が伝わらなかったようです。まだちょっと早かったかな。でも、「えび千両ちらし」は気に入っていましたよ。玉子焼きの下が4つのエリアに分かれていて、いか、えび、こはだ、うなぎがそれぞれ隠れているんですよね。「えび千両ちらし」は、息子があらかた食べたので、私は一口も食べられなかったのですが、気に入っていたようなので、まあ良しとしましょう。そんな感じで、2026年もいろいろ「うまいもの」を食って行きたいと思います！おしまいhttps://x.com/user_sup/
13Jan
- rocket nowで沙県小吃
  これまで、「rocket now」で「ベンディカ」「バーガーキング」「あぺたいと」「PAPAYA」「COCODOG」を注文したことをご紹介しました。実は他にも、赤羽のカレー料理店や、板橋のイタリアンなども注文したことがあるのですが、敢えてブログでご紹介するほどではないかなあ、と思っていました。12/30(火)の夕飯は、自宅で息子と二人でしたので、新しいお店を試してみようか、という話になります。いろいろと迷った結果、西川口の「沙県小吃(サーシェンシャオチー)」という中華料理の店をチョイスすることにしました。中華版のファストフード店のような感じなんだそうです。まず、惹かれたのはこちらの「ルーローハン」です。他にはどんなメニューがあるのかな？と探して行ったところ、こちらの「バンメン」も気になりました。さらに「ネギ餅」なんてのも良さそうです。こんな風に、ひとつの店でいくつか食べてみたいメニューが見つかるかどうかが選択のカギになります。注文してから30分ちょいで到着しました。まずは「ルーローハン」から。うん。イイ感じだよ。ただ。。ご飯を大盛りにしたせいか、全体的に味が薄く感じるのです。惜しいな。「バンメン」はこんな風に麺とたれがセパレートされていました。麺をピーナッツ風味のたれにインして混ぜて行きます。出来上がってから時間が経ってるため、麺がくっついて混ぜ難かったのですが、なんとかこの程度まで混ぜました。いざ、実食！！あ。ああ？なんか不思議な感じ。ピーナツ味のたれも普段食べない味なのですが、麺もちょっとドクトクで、他のどの麺料理にも似ていない感じなのです。たれが比較的オイリーだったため、息子はあまり好まない様子でしたが、私は、お店で出来立てを食べてみたいと思える魅力を感じました。こちらは「ネギ餅」。半分に折り畳まれてフクロに入っています。取り出して広げればこの通り。味は見た目通り。香ばしくてちょっとパイ生地のような感じで美味かったですよ。具入りバージョンも試してみたいところです。そんな感じで、なかなか実際に訪ねる機会の無い、西川口の中国料理を手軽に試すことが出来ました。激ウマ！とまでは行きませんが、普通に選択肢のひとつに出来るクオリティを満たしているように感じました。こんな風に、新しいお店に気軽にチャレンジできるところも、「rocket now」の魅力のひとつですね。おしまいhttps://x.com/user_sup/
11Jan
- ココナッツサブレとヨーグルト
  ココナッツサブレとヨーグルトの元ネタは何？本家のレシピや材料を紹介！ | thrushchannel「ココナッツサブレをヨーグルトにぶっ刺して冷蔵庫で一晩置くとチーズケーキっぽくなる」という話は、ツイッターでもちょいちょい目にしていました。Instagramの動画でも流れて来たのですが、何となく楽しそうで、美味そうなのです。踊らされてるよなあ。とは思いながらも、12/29(月)にオーケーに買い物に行った時に、ココナッツサブレとヨーグルトを買ってしまいました。家に帰って早速仕込んでみることにします。ヨーグルトをかき混ぜた方がいいのかどうか判らなかったのですが、ムラの無い方がいいだろうと思い、かき混ぜることにします。ココナッツサブレは、動画で観た通り16枚すべてを使うことにします。こんな感じでぶっ刺すことに成功しました。これを交互に埋めて行きます。どれかを埋めると別のやつがはみ出すので、結構根気の要る作業です。何とかこんな感じで埋めきります。ラップをして、冷蔵庫に入れておきます。翌12/30(火)の昼飯後に取り出してみます。おっ！なんかイイ感じじゃね。周りにナイフを入れてから、大き目の器を被せて、ひっくり返します。軽く叩いたら、中身が出て来て、ぐにょりと崩れました。シリコンスプーンで中に残っていたヨーグルトを掻き出します。むううん。なんか見た目がなあ。とは思ったのですが、仕方ないので食ってみます。うん！！単にココナッツサブレとヨーグルトだ！サブレがふにゃふにゃになっているだけだ！サブレ部に甘さがあることを期待していたのですが、ヨーグルトに味を吸い取られてただなんとなく異質なものがあるだけのように感じます。一旦はこのくらいまで食べてギブしました。それでも、夕食後に意地で何とか食い切りました。ヨーグルトが少し甘さがあるタイプであればもう少しマシだったのかも知れませんが、リベンジする気には到底なりません。下のロケットニュースのWeb記事とほぼ同様な感想です。【なんじゃこりゃ～！】SNSで流行ってるココナッツサブレをヨーグルトに入れるヤツを試したら、ナゾに失敗してバケモノが生まれたんだがッ | ロケットニュース24みなさんも是非チャレンジして、私と同じ思いを味わってみてください！なんつって。ああ。やっぱりなあ。SNSの情報に踊らされるもんじゃないなあ。改めて懲りたのですが、喉元過ぎたら、また踊らされてしまうんでしょうねえ。おしまいhttps://x.com/user_sup/
09Jan
- ちくわぶ海鮮鍋
  「ちくわぶを昼に王子で食べる」に続く、わぶろぐ第195弾です。12/28(日)の夕飯は「海鮮鍋」にすることにしました。事務にストレッチなどをしに行ったついでに、電車で赤羽に行き、「角上魚類赤羽店」で具を仕込みます。鮭の切り身とたらの切り身、むきえびを具にチョイスします。つゆはこちらのモランボン「鯛だし寄せ鍋つゆ」にしました。ぶりしゃぶ用に「ぶり柵刺身用」も購入します。写真は撮り損ねましたが「あん肝」も購入します。家に帰って、白菜、大根、人参の仕込みを終わったところで、大切な具を忘れていたことに気付きました。そう。「ちくわぶ」です。「コモディイイダ」に買いに行き、斜めに薄くスライスします。これをまず鯛だしにインします。そこに、鮭、たら、えび、そしてしいたけを追加します。その上に人参、大根、白菜を乗せて炊きあげたら完成です！まずは、鮭とたらからいただいてみましょうか。うん！イイ感じだよ！えびと野菜もいただきましょう。私がなぜ具しか取らないのかと言うと、〆の麺のためになるべくつゆを残しておきたいからなんです。薄切りにしたちくわぶにも、イイ感じで味が染みています。ぶりしゃぶやあん肝も調和しています。前回の「比内地鶏スープ鍋」用に準備していた「鍋〆ます！ラーメン太麺」を入れてみましょう。するてえと、この麺はなかなかほぐれないのです。なんとかほぐして食べてみたものの、なんとなく硬さが残っていて、味の染みもイマイチです。2つ入っていたので、ひとつはお湯で茹でてから鍋にインしてみたのですが、そうすると全然味を吸わないんですよねー。折角つゆを温存しておいたのに。。鍋用の麺って何種類かあると思うんですが、「ラ王」の方が俄然イイですね。今後は浮気しないようにします。あんまり鍋感の無いブログになってしまいましたが、具もつゆの味もマッチしていて、麺以外は満足の出来でした！おしまいhttps://x.com/user_sup/
07Jan
- ふるさと納税で牛たん
  ふるさと納税で宮城県柴田町の返礼品「はらからの逸品牛たん 1Kg」を注文しました。こんな感じの250gのパックが4つ入っています。「成牛」と「仔牛」の2酢類があって、それぞれ2パックづつです。12/21(日)に、まずは「成牛」の方を1パックだけ食べてみよう、ということになりました。解凍するのに1日程度かかるので、計画性は必要になります。「無印良品」で「牛肉と葱のテールスープ」を買って来ました。「麦ごはん」も準備します。比較用に、スーパーでアメリカ産の「牛タン焼肉用(タンモト)」も買ってみました。パッケージを開けて、牛たんたちをキッチンペーパーに載せて水気を取ります。250gで11枚入っていました。厚さはこんな感じ。息子は「もっと厚いのを期待してたんだけど」と言います。仙台にライブを観に行った時に食べた牛たんが、肉厚でサイコーに美味かったんだそうです。フライパンに薄く油を敷いて焼いて行きます。火が通るように良く焼きますが、焦げないように注意が必要です。第一弾の完成！いざ、実食！あっ！美味え！柔らけえ！！下手な店で食うよりもだいぶ美味い牛たんです。満足まんぞく。無印のテールスープもなかなかイイ仕事をしてくれます。アメリカ産と比較してみましょう。それぞれに美味しくて、私は甲乙着け難かったのですが、息子と嫁さんは「宮城の牛たんの方が美味い！」と言っていました。さて、これで1パック250gの実力が判明しました。「残り3パックは一気に食えるな。」これは、息子と私の共通見解です。残りは12/27(土)に食うことにしました。こちらは「仔牛」のパックです。「成牛」よりもサイズが小さい感じです。フライパンで焼いて行きます。今回はたくさんあるので、どんどん焼きましょう。「仔牛」を1パック食べて、「成牛」に移ります。どっちも美味しいのですが、私は何となく「成牛」の方が好きだったかな。この日は焼く係だったので、とても忙しいんです。でも、後半になってコツが掴めて来たようで、「なんかだんだん焼き加減が上手くなっていやがるじゃねえか」と嫁さんと息子に褒めていただきました。最後は、「成牛」と「仔牛」を織り交ぜながら焼いて行きます。本当は、この日も麦ごはん、コムタンスープ、とろろなどを準備したのですが、焼きが忙しくて写真を撮っている余裕が無かったのです。でも、牛たん750gはかなりボリュームがあって、家族3人満足しました。「ふるさと納税」ってやっぱりイイですねえ。おしまいhttps://x.com/user_sup/
05Jan
- セルフ即席ラーメン
  川口駅東口に「ソウル市場」という韓国食品のお店があります。2階には「韓サラン」という韓国料理のお店が入っています。そこの店頭に「セルフ即席ラーメン」という看板を見付けました。韓国の即席ラーメンを自分で作って500円で食べられるらしいのです。ハフキンパとのセットにしても、800円です。こいつは気になるなあ。食ってみたいもんだ。そして、12/20(土)の昼にそのチャンスが訪れたのです。「ソウル市場」の一角がイートインコーナーのようになっており、そこにセルフ即席ラーメンのマシンが2式と、各種即席ラーメンが並んでいます。即席ラーメンは、辛さのレベルと、スープありかスープなしでいくつかの種類に分かれています。私は「辛さ控え目のスープあり」チームの中から「三養ラーメン」をチョイスしました。ハフキンパとともに、レジに持って行き、「そこでいただきます」というと専用のカップを出してくれます。カップに麺とスープをインします。ホントはスープを先に入れるのが正解だったようです。「スープあり」を選んでスタートすると、お湯が出て来ます。出来上がるまでは4分です。面白いことにだんだんぐつぐつとお湯が沸いて来るんですね。どういう仕掛けになっているんでしょう。箸で麺をほぐしつつ茹でて行きます。4分経って完成です。これをテーブルに持って行き、薬味をかけます。いざ、実食！！うん！フツー！！ピリ辛の即席ラーメンです。でも、何となくロマンの味はします。キンパも食べてみましょう。これはぶっちゃけ、あまり美味いものではありませんでした。コメは冷たくなっているし、具は特に美味しいものでもないし。レンチンして食べれば良かったのでしょうね。無事、食べ終えてごちそうさま！うまいとかうまくないとか言うよりも、「気が済んだ」という感じです。とにかく一度は体験してみたかったので。先日、韓国旅行に行った息子も、本場で同じ食べ方をしたそうです。ただ、韓国では、即席ラーメンの値段だけ払ったら、カップを付けてくれたんだそうです。「500円だとちょっと高いなあ。」と言っていました。セブンイレブンの「お店で仕上げたできたて麺」ともちょっと通じるところがあるように思いますが、味はこちらの方がだいぶチープです。でも、何となくこっちの方がスキな感じもするんだよなあ。おしまいhttps://x.com/user_sup/
03Jan
- 比内地鶏スープ鍋
  12/14(日)はえらく寒い日でした。こんな日の夕飯は、鍋にするしかないでしょう。ちょうど「きりたんぽフェス」のガラポンくじで当てた「比内地鶏スープ」があります。これで鶏鍋にすることにしましょう。でも、息子がダイエット中なので、カロリーは控え目にしなければなりません。白菜を多めに仕込んで、しらたきでかさ増しをします。ちょっとイイ感じの舞茸が売っていたので買って来ました。鶏はムネ肉です。ねぎの下には大根と人参が少し。冷凍してあったしいたけも入れましょう。白菜の量が思いの外多くて、はみ出し気味になります。ぎゅうぎゅうと押し込んで、なんとか炊きあがりました。「比内地鶏スープ」はきりたんぽ鍋に使われることが多いのですが、こういった普通の鍋にも合います。手軽なのでおススメです。鶏ムネ肉は、2枚入りを買って来て全部入れたので、少々多すぎたようです。白菜もたっぷり切ったので、さすがに食べ切れません。もう少し頑張ったのですが、少し残してしまい、翌朝の汁兼おかずになりました。〆の麺も準備していたのですが、入れる余裕は無かったです。鍋は温まりますし、タンパク質も野菜も摂れるのでイイですね。今シーズンもちょいちょいやることになると思います。おしまいhttps://x.com/user_sup/
01Jan
- お店で仕上げたできたて麺
  あけましておめでとうございます！！内容は正月とは全く関係無いんですが。。専用マシンで熱々の美味しさが楽しめる新たな“できたて”商品『お店で仕上げた　できたて麺』～埼玉県内の一部店舗約40店に取り扱いを順次拡大～｜セブン‐イレブン11/11(火)に、上のニュースリリースがありました。埼玉県の約40の一部セブンイレブン店舗で『お店で仕上げたできたて麺』の販売を開始した、と言うのです。こういうの、大好きなんです。早速行ってみよう！と思って対象店舗を探したのですが、近いところには無いのです。さいたま市内に数店舗あったのですが、どこが一番近いのか良く判りません。マップで調べてみなきゃなあ、と思いつつ12月に入ってしまいました。改めて調べてみようと思い、対象店舗を再確認したところ、近くの店舗が追加されていたのです！しめしめ。と思い12/13(土)に行ってみることにしました。こちらが店内に2台設置されているセルフ調理マシンです。麺本体は冷凍食品棚に売っています。「醤油ラーメン」を購入。商品に印刷されたQRコードを読み込ませて調理を始めます。中はこんな感じ。中央にそのまま麺を置いて調理スタートです。上から棒のようなものが降りて来て麺にぶすりと刺さります。どういう仕組みなのか判らないのですが、これで熱していくようです。90秒で出来上がるのがスゴイですね。真ん中に空いた穴に専用のシールを貼って完成です。車に持ち込んで社内で食べます。フタを剥がしたのがこちら。「醤油ラーメン」の割に「豚骨醤油」っぽいですよね。私はコンビニのレンチンするタイプのチルド麺は高く評価していまして、スープの再現度は高いと思っています。一方、麺に関しては「これがチルド麺の限界か」と感じているところはありました。なので、今回の「お店で仕上げたできたて麺」に期待していたのは麺のクオリティだったのです。結果、どうだったのかと言うと、麺のクオリティは合格だと思いました。生の中華麺を買って来て、家で茹でた感じのクオリティは再現出来ているように感じます。ただ、逆にスープには違和感を感じました。熱々にはなっているのですが、醤油ラーメンなのに味が豚骨醤油なところがどうにも腑に落ちないのです。でも、逆に「これでスープが好みの味だったらアリだな」と思いました。息子にその話をして、翌12/14(日)は一緒に行って「台湾まぜそば」を食ってみることにしたのです。こちらが出来上がりです。湯気でちょっと曇りました。こちらはですね。。麺も味付けもイマイチなんです。麺のぶりぶり感もあんまり無いし、台湾まぜそば特有のガツンと来る味わいも無い。ううん。これはちょっとこのシステムの有難みは感じられないな。というのが、息子と共通の結論になりました。ただ、エクスペリエンス的に楽しいことは間違いありません。違う種類の麺がリリースされたら、気に入るかも知れません。もしかすると、埼玉県内へのテスト導入で終わってしまうかも知れませんが、もう少し改良してから、全国展開するといいんじゃないかと思います。私がこういう商品にロマンを感じるのは、「レトロ自販機」が大好きだからなのですが、もっと実現性のハードルが低いところで、「トーストサンド」をホットスナックのコーナーに置いてくれたら、爆売れすると思うんですけどねえ。あれ、若い人達にも食べて欲しいんですよねえ。おしまいhttps://x.com/user_sup/
30Dec
- 十万石まんじゅうみたいなパン
  12/10(水)の朝、川口駅の「NewDays」で何やら怪しげな商品が販売されているのを見付けました。「十万石まんじゅうみたいなパン」だそうです。仕方無いなあ。と思い、一つ買って昼に会社で食ってみることにします。ここだけの話ですが、私はNewDaysブランドのパンを食って「美味い！」と思ったことは一度もありません。たまにこういった企画もののパンを買うこともあるのですが、それらのパンを食べても「ああ。やっぱり。。」という印象になるケースが殆どです。「十万石まんじゅうみたいなパン」のフクロを開いた時に、ふんわりと日本酒のような香りがしました。こいつは、もしかしたら。。淡い期待をいだいてパクリ。あ。ソフトだ。いいんじゃないか？比較的好印象です。中身もほれ。この通り。こしあんがむっちりと詰まっていて、確かに十万石まんじゅうっぽさを再現しています。会社帰りに売り場を覗いたら、驚いたことに【完売御礼】になっているではありませんかっ！でも、翌12/11(木)の夜にはたくさん売れ残っていました。よかったよかった。実はこの商品、埼玉県内限定販売だろうと思っていたのですが、関東圏のNewDaysでは販売されていたようです。埼玉以外のエリアで売れていたのかどうか、非常に心配です。でも、NewDaysのパンにしては、なかなか良かったことも確かです。するてえと、隣で売っている「おもちきなこ&黒蜜(桔梗信玄餅)」も気になります。12/16(火)に買って、食ってみることにしました。フクロを開くと、十万石まんじゅうと同様にふんわりと日本酒の香りがするのです。さて、食ってやりましょう！あ。ああ。ふん。ふんふん。たしかにちょっと桔梗信玄餅っぽいな。黒蜜ときなこの感じが、それらしさを醸し出しているよ。結果的に、このNewDaysシリーズはまあまあのヒットだったと思います。恐らく、すでに販売期間は終了していると思います。販売期間中にブログを上げて、他の人にも食べる機会を広げてあげよう！ってところまでは行かなかった、ということです。おしまいhttps://x.com/user_sup/
28Dec
- まんなかでくま串を食べる
  12/9(火)は、いつものごとく仕事帰りに赤羽で途中下車しました。「元気酒場いらっしゃいマーシー」に行こうと思っていたのですが、火曜日は定休日だったことを思い出しました。さあて。どこに飲みに行こうか。「元気酒場」と同じ「シルクロード商店街」にある、「まんなか」に行ってみようと思ったのです。なぜこの店に行こうと思ったかについては、機会があればご紹介することにします。ちなみに、「はじっこ」には何度か行ったことがあったのですが、「まんなか」に入店するのはこれが初めてです。20時前に入店します。ホッピーはメニューに無いようでしたので、「緑茶ハイ」をもらうことにします。厨房に1人、フロアに1人、いずれも女性の店員さんのようです。やかてお通しが出て来ました。うん。なかなかいい味だ。この店の看板メニューは「やきとん」です。1本100円でも十分安いのですが、3本以上をお任せにすると1本90円になるんだそうです。お店のセンスを見てみたいと思って、お任せで5本注文することにしました。出て来たのがこちら。左から、ハツ、ハラミ、上タン、ナンコツ、レバーです。左3本が塩、右2本がタレ、味付けもお店にお任せです。中でも、ハラミが一番美味しかったですね。リピート確定です。ナンコツはちょっと固かったかな。それにしても赤羽の夜は賑やかですね。まだ20時過ぎだと言うのに、「なんでそんなに出来上がってんだよ！」という感じのサラリーマンチームがくだを巻きながら店の前を通って行きます。もう一品くらい何かもらいましょう。こちらのお店にはジビエメニューもあります。しか串、いのしし串、くま串かあ。ここはやはり！と思って「くま串」を注文しました。食べてみると、全くクセが無くて柔らかいのです。牛肉にも豚肉にも似ていないのですが、それなりに旨味もあります。いいいじゃないかいいじゃないか。これでくまをやっつけたぞ。勘定して、並びの店にはしごしようと思ったのですが、満席で入れず、少し流れます。結局、「OK横丁」の「順貴」でもう少しだけ飲むことにしました。思いがけず、お知り合いの方にもお会いすることが出来て、楽しい夜になりました。たまには、こんな感じの軽めのはしごもいいですね。おしまいhttps://x.com/user_sup/
26Dec
- 麺ピー
  12/5(金)の仕事帰りに、赤羽の小料理実家ダイニング「母娘げんか」に行きました。この日は、「ことら店長」が、秋田県のお酒「一白水成」を持って来ている日でした。「焼きそば」をつまみに「一白水成」を飲みながら、ことら店長とそば屋の話になります。私、明日「神田まつや」に行く予定なんですが、「ごまそば」が最高に好きなんですよ。じゃあ、担々麺なんかも好きなんですか？担々麺も好きなんですけど、この店はイイ！ってとこは見つかって無いんですよ。カップ麺の「鳴龍」ってのは好きなんですけどね。以前にカップ麺の「ビャンビャン麺」を食べたことがあって美味かったですね。私もそれ食べました！麺の食感がドクトクなんですよねー。今は「麺ピー」ってのが人気みたいですよ。「まろ胡麻味」なんてのがありますね。そんな話をして、「じゃあ、「麺ピー」を探して食ってみることにします」ということにしたのです。こういう時の私はムダに行動力があります。翌12/6(土)に「ドン・キホーテ」に行ったら、麺ピーの「まろゴマ味」と「麻辣味」が売っているのを発見してしまったのです！早速、1個づつ買って帰ることにしました。そして、12/7(日)の朝に「まろゴマ味」の方を食ってみることにします。フタを開けるとこんな感じ。パッキングされた麺が入っています。そして、内容物は醤ソース、具材、ゴマソース、辛味油です。作り方を確認してみましょう。お湯を入れてからめんを軽くほぐし、お湯を捨てた後もめんをよくほぐすんだそうです。麺を入れてお湯を張ります。湯切り口はこんな感じ。これがまたイマイチなんですわ！フタのスキマからお湯が出て来るし、なんだか湯切りがし難いんです！それでもなんとかこんな感じ。で、ホントはここで麺をよくほぐすべきだったのですが、後でもいいだろうと思って、醤ソース、具材、ゴマソース、辛味油をインしてしまったのです。よく混ぜてから食べようと思ったのですが、ゴマソースがなかなか万遍に混ざりません。仕方ねえ。食ってやれ！うん？うううん？不味くは無いんですが、何となく味が馴染んでいないような印象を受けます。ちょっと甘過ぎる感じ。麺の食感などはドクトクで面白いんですけどね。まあ、これだったらリピートは無しかなあ、と思いました。そして、翌12/8(月)は、「麻辣味」の方を職場に持って行って、昼めしに食ってみることにします。フタを開けた時の景色は同様です。ただ、内容物は辛味ソース、調味酢、粉末調味料の３つだけなのです。麺を入れてお湯を張って３分。お湯を切ってから、今回は麺をよくほぐします。辛味ソース、調味酢、粉末調味料を入れます。よおおく混ぜて完成です！いざ、実食！あれ？「まろゴマ味」より美味いんじゃね？ピリ辛ではあるのですが、それほど辛過ぎず、イイ感じの辛さなんです。麺のドクトクなコシ感も、このピリ辛味には合っているように思います。て感じで、「麺ピー」は一度はナシかな？と思ったのですが、アリなんじゃね？と思い返しました。そんな感じで、同じシリーズでも味によって印象がだいぶ変わる結果となりました。みなさんにもトライしていただいて、ご感想をお聞きしたいと強く思います。おしまいhttps://x.com/user_sup/
24Dec
- きりたんぽフェス
  メリークリスマシ！！12/6(土)は、「神田まつや」でそばを食った後、王子で途中下車して「飛鳥山公園」に寄りました。「きりたんぽフェス」が開催されている、とのことだったからです。飛鳥山公園「きりたんぽフェス」が楽しい！きりたんぽ鍋、沁みた〜！！ | 赤羽マガジンうちの嫁さんも秋田出身なので、きりたんぽにはちょっと思い入れがあるんです。ただこの日は、モバイルバッテリーを持って出るのを忘れてしまい、スマホのバッテリーが切れて写真を撮ることが出来ませんでした。16時までの開催時間で、15時過ぎに行ったので、「きりたんぽ鍋」は予想通り売り切れになっていました。小坂町の「かつらーめん」があれば食べてみたかったのですが、これもすでに売り切れていました。「みそたんぽ」や「ホルモン鍋」などはまだ残っていたのですが、あまり惹かれなかったので、「浅利佐助商店」で1回500円のガラポン抽選くじに挑戦してみることにしました。すると何と！「銀賞」を引き当ててしまったのです！「たれっこ」と「秋田生みそ」「比内地鶏スープ」のセットです。もうひとつ、小坂町のテントで「南部煎餅チョコQ助」が売っていたので、2つ買ってみることにしました。南部煎餅がソフトで食べやすくて美味しいんですね！秋田ではなく青森のものですが。翌12/7(日)は、なんとしても「きりたんぽ鍋」を食べておきたい、と思い12時20分頃に行ってみたのですが、前日にも増して何も残っていないのです！浅利佐助商店のガラポン抽選くじにはたくさんの人が並んでいます。しかし前日は売っていたきりたんぽにみそを付けて焼いたやつも売り切れ。きりたんぽ鍋は言わずもがなです。この日は食べ物類がほぼ売り切れになっていて、まだ残っているお店には長蛇の列が出来ていたので、何も買わずに会場を後にしました。仕方ないことではあるんですが、ちょっと残念でしたねー。おしまいhttps://x.com/user_sup/
22Dec
- 神田まつや
  12/7(土)の昼は、「神田まつや」に行きました。本当はこの店のそばを食わせたい人がいて、一緒に行く予定だったのですが、なかなか都合が合わず、何度か流れてしまいました。ただ、12月に入ると「神田まつや」にはかなり客が並ぶようになります。仕方無い。まずは一人で行くことにしよう。13時半頃にお店に到着したのですが、予想通りかなりの行列になっています。少しづつ進んで、20分ほどで後ろの入り口の暖簾のところまでやって来ました。さらに15分ほど待って、ようやく席に案内されました。こちらがご飯ものと飲み物、つまみ類のメニューです。「御酒」をお燗でいただきます。こちらがそばのメニュー。「ごまそば」を注文します。前回来た時よりも値段が上がっていますが、まあ仕方ありません。御酒とそばみそが出て来ました。そばみそをつまみながら酒を飲んでいると、「ごまそば」も登場。私が一押しするメニューです。この店のごまそばは、何度食べても唯一無二ですねえ。この日は、つまみ類に手を出すのは諦めて、そばに注力することにします。「もり」も捨て難かったのですが、「カレーせいろ」をもらうことにしました。御酒ももう一本追加しました。「川口カレーせいろ研究会」なんてのがありますが、まず川口のカレーせいろで、この店の品と勝負出来るようなレベルのものは無いと思います。「そんなことは無い！」というお店をご存知でしたら教えてください。行って確認してみたいと思います。そば湯をもらって、カレー汁も綺麗に食べ終えます。大晦日の持ち帰り用の生そばの予約も済ませ、大満足して勘定しました。外に出ると14時半ごろです。1時間前よりも待ち行列は短くなっていました。近くの「近江屋洋菓子店」でケーキでも買って帰ろうかと思い、行ってみたのですが、外まで行列が出来ていたので、諦めて帰りました。次回は、大晦日に生そばを取りに来て、家で茹でて食いますので、レポートをお楽しみに！おしまいhttps://x.com/user_sup/
20Dec
- バリキ屋から焱(えん)へ
  12/1(月)の仕事帰りは、赤羽一番街の「バリキ屋」に行きました。ホッピーの白セットをもらいます。テイクアウトの品を二つ頼んで、それが出来上がるのを待つ間、ピーマンをもらいます。パリパリして美味い。出来上がったテイクアウトの品を持ち込むのは、もちろん赤羽岩淵駅近くの馴染みのスナック「焱(えん)」です。こちらでもホッピーをもらいます。バリキ屋でテイクアウトして持って来たのは、こちらの「豚の角煮」です。これがまた美味いんだ。もうひとつは「シーフードチャーハン」です。もちろん、「焱(えん)」のつまみもいただきます。こちらは「スープ餃子」ですね。こちらは「肉豆腐」ですかね。こんな風に、「バリキ屋」では料理をテイクアウトすることが出来て、「焱(えん)」にはその料理を持ち込むことが出来る。持ち込める方のお店は限られますが、テイクアウト出来る店をいくつか抑えておくと、結構バラエティに富んだ楽しみ方が出来る訳です。赤羽飲みのひとつの魅力です。おしまいhttps://x.com/user_sup/
18Dec
- カップスター郡山ブラック醤油ラーメン
  先日、「アリオ川口」の「イトーヨーカドー」に行ったところ、ふと「カップスター郡山ブラック醤油ラーメン」が販売されているのを見付けました。「カップスターポータルサイト」にはこの商品の情報が無かったので確かなことは判らないのですが、どうも6月頃にはすでに販売されていたもののようです。1個だけ買って会社に持って行き、12/1(月)の昼に食べてみることにしました。フタのデザインはこんな感じ。シンプルですね。中身はこんな感じ。ちょっと黒いですね。お湯を張って3分待ちます。良く混ぜて食ってみましょう。う。薄い。。「郡山ブラック」ドクトクの、醤油のやさしい旨味が感じられません。ちょっと色の濃い普通の醤油ラーメン、といった感じです。下のブログでご紹介している、トップバリュバージョンが結構頑張っていたのに比べると、ホンモノの魅力との差は明確にあります。そういうことなので、失礼ながら「うまいものではない」チームに入れさせていただきます。ただ、もし入手する機会があれば、試してみる価値はあると思います。「ホンモノの郡山ブラックはまた全然レベルが違う」ことを認識しつつ食べることで、イメージが広がるかも知れません。おしまいhttps://x.com/user_sup/
16Dec
- 白ワインとチーズパーティー
  息子が「浦和の伊勢丹のチーズ屋でチーズをいくつか買って、白ワインと合うのがどのチーズなのか実験したい」と言います。いいじゃないかいいじゃないか。白ワインとチーズは基本的に合うけど、その中でどんな組み合わせが最適なのか見極めたいってことじゃな。11/30(日)に、浦和の伊勢丹にチーズと白ワインを買いに行こう、という話になりました。ちょうど、買い置きしてあった「角谷のカマンベールチーズ」が賞味期限でもあったのです。こいつも食い比べの仲間に入れてやろう。て言うか、どんなチーズと勝負させても、コイツが一番美味いんじゃけどな。調理用ハサミで8ピースにカットして、常温に置いておきます。さて、伊勢丹の「フロマージュリーヒサダパリ」で買って来たチーズの盛合せはこちらです。「シロネ」「カマンベールノルマンディ」「ロックフォール」「マンステール」「モテシュールフィユ」です。濃い目のチーズの組合せだそうです。生ハムも仕込むことにしました。「プロシュット」です。ワインは伊勢丹の店員さんに濃いめのチーズに合う白ワインをおススメしてもらったのがこちらです。「DELOACH」のシャルドネです。さて、実食してみましょう！おっ！確かにこの白ワインはチーズに合うよ！「シロネ」はそれほど濃くはありませんが、グッと白ワインを受け止める感じです。「カマンベールノルマンディ」は比較的あっさりとしたカマンベールチーズです。「ロックフォール」は青カビの味がキツい！と思いきや、息子もこれは食べられる、と言います。イイ意味でパンチのあるチーズです。「マンステール」は比較的フツーだったかな。それほど特徴はありません。「モテシュールフィユ」も濃いめで美味しくはあるのですが、絶対リピート！とまでは行きません。5種類の中でグッと来たのは「ロックフォール」でしたね。キツ過ぎないギリギリの青カビ感が気に入りました。ただですね。単にチーズの美味しさという意味であれば、「角谷のカマンベールチーズ」が圧倒しているんです。こんな感じで生ハムに合わせるともーサイコーです！実はもうひとつ、甘口の白ワインも準備して飲み比べてみたのですが、チーズとのマッチングは全然ダメでした。この日は「シャトレーゼ」でケーキも仕込んでいました。チーズと白ワインの後は、こちらのデザートを楽しんで、大満足の夜となりました。おしまいhttps://x.com/user_sup/
14Dec
- ブラックバンズ
  前回、「ドムドムハンバーガーイオンスタイル赤羽店」で「スーパー戦隊バーガー」を食べた時に、ガラポンくじで一等を当て、1,000円以内の好きなハンバーガーが貰える券をゲットしました。これの利用期限が11/30(日)までだったので、ギリギリの11/30に行ってみることにしたのです。「ブラックフライデー」の期間限定で、ブラックバンズのビッグドムシリーズが販売されているとのことで、縁起を担いで「ビッグドムトマト＆チーズ」を注文しました。「ソフトクリームサンデーマンゴー」ももらうことにします。1,000円までのハンバーガーがもらえるところ、690円の品ですが、まあよしとしましょう。フクロを開けたらこんな感じ。たしかにバンズは真っ黒です。カッコいい!!かどうかは知りません。いや。待てよ。確か以前にもこの真っ黒なバンズを食べた記憶があったような。。そうだ！「イカデビル」だっ！！でもまあ、黒いだけで味は変わりません。ソフトクリームサンデーマンゴーも定番に美味しくて、満足して食べ終えました。今年も、「ゴーゴードムドムバーガー」「かつ丼バーガー」「春菊かき揚げバーガー」とドムドムのヘンなやつを食べましたが、今後もさらに上を行くヘンなやつをリリースしていただきたいと思います！！おしまいhttps://x.com/user_sup/

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