フルーツバー

ドライフルーツを１週間ラム酒につけこみ

やっと

やっと

フルーツバーつくりましたよ～がんもどきさ～ん





全粒粉に
米粉に
おからに

体に良さそうなもの色々いれちゃいました(笑)


そして、いざオーブンに～てとこで

あぁぁ～

砂糖を入れるの忘れた


仕方なくブラウンシュガーを表面に振りかけました


あ～せっかく作ったのに～と、半分諦めて味見



美味しい

ドライフルーツをたっぷり入れたので、甘味は十分
そして、ラム酒に漬けたドライフルーツが美味しい

粉の配合変えて、もっと美味しいフルーツバー作ります。目指せソイジョイ

米粉のベイクドチーズケーキ

アメリカンチェリーが使いたくて…

チーズケーキを作りました



アメリカンチェリーはキルシュで香りをつけました

ボトムは、オレオとミックスナッツを砕き、グレープシードオイルを少々加えたものを敷き詰めました





ナッツの味が強くて、オレオが負けちゃいました(;^_^A

おからクッキー レシピ

材料

おから　80グラム
全粒粉　50グラム
甜菜糖　大さじ３
すり胡麻　大さじ２
(私は練り胡麻を使いました)
豆乳　　大さじ１
塩　　少々


全て混ぜて、薄く伸ばし型抜きします。かなり硬い仕上がりなので、できるだけ薄く伸ばしたほうがいいと思います。
私は180度で15分程焼きました。様子を見ながら焼いてください(;^_^A

市販のクッキーが好みの方は、抵抗があるかも…

私や母親は、素朴で噛みしめると美味しいから好きですが、父はイマイチみたいです(笑)

でも、簡単で材料もシンプルで安くて手に入るので、是非お試しください(^O^)