おからクッキー レシピ

材料

おから　80グラム
全粒粉　50グラム
甜菜糖　大さじ３
すり胡麻　大さじ２
(私は練り胡麻を使いました)
豆乳　　大さじ１
塩　　少々


全て混ぜて、薄く伸ばし型抜きします。かなり硬い仕上がりなので、できるだけ薄く伸ばしたほうがいいと思います。
私は180度で15分程焼きました。様子を見ながら焼いてください(;^_^A

市販のクッキーが好みの方は、抵抗があるかも…

私や母親は、素朴で噛みしめると美味しいから好きですが、父はイマイチみたいです(笑)

でも、簡単で材料もシンプルで安くて手に入るので、是非お試しください(^O^)