<材料> ２人分
サニーレタス ４枚
ミニトマト ３個
ヤマモモの実（自家製） ４個
ドレッシング（市販） 適量
だったんそば茶 適宜
<作り方>
１．サニーレタスは、茎の部分は細切りにし、葉の部分は手でちぎる
２．ミニトマトは、半分に切る
３．器に、１，２を盛り付け、ヤマモモを添え、だったんそば茶を
好みでかけ、ドレッシングで頂きます
サイドメニューにぴったりなサラダ。
今回はサニーレタス、ミニトマト、そして、今、収穫時の庭のヤマモモの実を
トッピングに使ってみました。
一番上の写真には、お土産で頂いただったんそば茶を振りかけています。
栄養面でも優れているので、サラダなど良く使っています。
これからは、きゅうりの美味しい季節ですよね。
先日、ご近所さんにも頂き、色々と使っています。
みなさま、サラダにお薦めの野菜って、ありますか
サニーレタスは、ちしゃとも呼ばれ、少し前に、ちしゃの酢みそを紹介し、
それ以来の購入ですが、今回はサラダばかりでした。
「今日のお花」は、ベコニアです。
２年目ですが、宿根草は有難いですね。どんどん大きくなり、お花も、
いっぱい咲いて来ました。
こちらは、ピンク色のベコニア。セリアのガーデンピック、かわいい。
花びらが独特な形をしていますね。
白色は、ピンク色とは、また違った雰囲気があります。
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