![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240110/10/usausa38/9c/d4/j/o0640048015387770695.jpg?caw=800)
<材料> 2人分
フルーツカブ 1/2個(300g)
キャベツ、レッドキャベツ 各1枚
ニンジン 1/3本
[a]漬け汁
酢 200cc
砂糖 大さじ2 1/2
塩 小さじ1
水 200cc
ローリエ 1枚
クミンシード、マスタードシード 各小さじ1/3
クローブ 4粒
<作り方>
1.鍋に[a]を入れて中火にかけ、砂糖が溶けるまで混ぜる
2.クミンシード、マスタードシード、クローブを加えバットに入れる ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240110/10/usausa38/33/c8/j/o0640048015387770109.jpg?caw=800)
3.冷ましている間に、カブ、キャベツ、ニンジンを適宜切る
4.野菜の水分をしっかり拭いて、2に加える ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240110/10/usausa38/95/2c/j/o0640048015387770319.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240110/10/usausa38/ae/19/j/o0640048015387770586.jpg?caw=800)
5.野菜を全部入れ、ラップをして、具材に浸ける ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240110/10/usausa38/2e/69/j/o0640048015387770767.jpg?caw=800)
6.器などで重しをし、1時間くらい漬ける ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240110/10/usausa38/47/fc/j/o0640048015387770783.jpg?caw=800)
7.8.器に盛り付ける ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240110/10/usausa38/60/a9/j/o0640048015387770728.jpg?caw=800)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240110/10/usausa38/9c/ab/j/o0640048015387770710.jpg?caw=800)
フルーツカブとレッドキャベツのピクルスを作ってみました。
昨年紹介し、ピクルスやっぱり好きだなと思い、ヘルシーさに惹かれ・・・。
今回は、レッドキャベツを使ったので、カブがほんのり赤く染まっています。
旦那さんより、ヒット⚽出ていますよ
![アップ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240110/10/usausa38/5f/ed/j/o0640048015387771701.jpg?caw=800)
「今日のお花」は、デンマークカクタスです。
軒下で育てているので、2つ咲いたお花の茎は、やや萎れ気味。
新しく咲いた花です。雪が降る前などは、屋内に入れた方が良いのでしょうね。
数あるブログの中から、お越し頂き、ありがとうございました
![リボン](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/169.gif)
![グリーンハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/510.png)
![人気ブログランキング](https://blog.with2.net/img/banner/m01/br_banner_fuji.gif)
人気ブログランキング
みなさまの応援が励みになります♪
(^ー^)ノクリック応援
![ビックリマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
よろしくお願い致します![スター](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/661.png)
![びっくりマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/611.png)
![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)
![スター](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/661.png)
![びっくりマーク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/611.png)
![花](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/663.png)