<材料> ２人分
ピーマン １０個
すだち（自家製） ２個
[a]
味噌 大さじ１ １/２
日の出 純国産純米本みりん 大さじ２
酒 大さじ１
すりゴマ 大さじ１
<作り方>
１．ピーマンは、ヘタを取り、種を除ける ↓
２．[a]を混ぜる ↓
３．フライパンに油大さじ１を熱し、１のピーマンを油を絡めるように
中火で炒める ↓
４．２を加え、蓋をして、６分中火で煮る ↓
５．すりゴマを振り入れる ↓
６．器に盛り付け、薄くスライスしたすだちを添える ↓
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日の出みりん 日の出 純国産純米本みりんは、本格的な味わいになり、いつもの
お料理が、ワンランク上になるので、不思議です
今回は、ご近所さんから頂いたピーマンを丸ごと、ダイナミックに使用。
庭のすだちが、また、味噌と良く合いました。
純国産純米本みりんで、円やかな味わいです。旦那さんよりヒットGET
日の出みりんさま、レシピブログさま、このような素敵な企画に参加させて
頂きまして、有難うございます
フーディストアワード2023☆レシピ＆フォトコンテスト
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