<材料> ２人分
卵 ４個
砂糖 小さじ２～３
塩 小さじ１/３
納豆（タレ付き） １個
青じそ １２枚
すだち ２個
<作り方>
１．卵は、割りほぐし、砂糖、塩を加えて混ぜる
刻んだ青じそを加える
２．納豆は、箸でよく混ぜ、タレを入れ、さらに混ぜ、１に加える ↓
３．フライパンに油を中火で熱し、２を流し入れ、菜箸で中央に
向かって、混ぜながら焼く
４．ヘラで折りたたみ、両面焼けたら、取り出す ↓
５．器に、青じそを添え、４を適宜切って盛り付け、すだちを添える ↓
うさうさレシピ定番の納豆オムレツです。
庭の青じそをたっぷり使い、卵液に加えたり、盛り付けたりとW使い
すだちを収穫するようになって、色んな料理に、添えています。
また、絞り汁なども、調味料として使えるので、重宝していますよ。
納豆オムレツに、旦那さんより、ヒット⚽GET
「今日のお花」は、シンピジウムです。
もう、１０年以上前から育てていて、花が咲いた年もあれば、咲かない年もあり。
先日見たら、「これ、シンピジウムの花芽じゃない
」と。。。
鉢の植え替えしていないので、片側に集まっていますね！(^^ゞ
葉芽がひとつ、花芽が一つ。これから先が楽しみです。
色は、黄色なのですよ。咲いてね～～～
数あるブログの中から、お越し頂き、ありがとうございました
人気ブログランキング
みなさまの応援が励みになります♪
(^ー^)ノクリック応援
よろしくお願い致します
レシピブログに参加中♪