<材料> ２人分
茹でたけのこ １８０g
油揚げ １枚半
水 ３カップ
米 ３合
[a]
醤油 大さじ４弱
みりん 大さじ３
酒 小さじ２
塩 小さじ１
ネギ小口切り 適量
<作り方>
１．米は洗って、３０分～１時間位、浸水させておく
２．タケノコは櫛形、またはいちょう切りにする
３．油揚げは、短冊切りにする
４．１に[a]を入れ、３合の目盛りまで、水を入れ、混ぜる
５．２，３を乗せ、普通通り炊飯する ↓
６．炊き上がったら、盛り付ける ↓
ご近所さんから、茹でたタケノコを頂き、早速、たけのこご飯炊きました。
茹でたてを下さって、もう、嬉しい限り。大好物なのです！(⌒∇⌒)
木の芽が、残念ながら無いので、彩りにネギを散らしています。
旦那さん、「(･∀･)ｳﾝ!! 美味しいね。」と、春の食材に満足のヒット⚽GET
「今日のお花」は、空に向かって伸びている赤紅葉です。
気がついたら、こんなに綺麗に葉っぱが咲いているというのか、付いているのかな。
落葉した葉が、また、このように綺麗に真っ赤になるのは、嬉しいものですね。
葉っぱ一つひとつを見ると、薄目の色だけど、全部が集まると濃くなるような、
そんな印象を受けます。
最後までお付き合いいただき、ありがとうございました
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