<材料> ２人分
スライス青じそこんにゃく １袋
水菜 ２株
ベビーリーフ １/２袋
ニンジン ２０g
ミニトマト ４個
[a]
砂糖、みりん 各小さじ２
酢、醤油 各大さじ２
ぽん酢 大さじ１
塩 少々
白炒りゴマ 小さじ１
<作り方>
１．水菜は、３cm長さに切る
ニンジンは、細切りにする
２．ボウルに水、１、ベビーリーフを入れ、５分浸ける
３．コンニャクは洗い、水分を切り、[a]を入れたボウルに
加える ↓
４．２をざるにあげ、水分を切って３に加えて混ぜる ↓
５．ミニトマトを縦４等分に切って加え、ゴマを手で
潰しながら加える ↓
６．器に盛り付ける ↓
オイシックスのスライス青じそこんにゃくを使って、簡単サラダです。
今回は、水菜、ベビーリーフ、ニンジン、ミニトマトの組み合わせ。
お好きなお野菜で、出来ると思います。
袋の裏を見ると、アヒージョにも良さそうで、少し、吃驚でした。
ワインが合いそうだな。
ソースは、味見をしながら足して、この[a]の分量になりました。
お酢を、食べながら加えたりと、ビシッと味が決まってない。
なかなか、ソースの分量は、難しいですが、試すのは、面白い。
「今日のお花」は、サボテン🌵です。
少し前に、にょきっと上部が、伸びて来たと紹介していますが、
益々、伸びたよう(笑)
この角度で見ると、良く分かります。しかし、可愛いのです。
多肉植物やサボテン好きです。
みなさまは、お気に入りの植物って、ありますか
最後までお読みいただき、ありがとうございました
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