<材料> ２人分
鶏ささ身 ４本
塩、胡椒、小麦粉 各適量
舞茸 １/２パック
ピーマン １個
トマト １個
バジル（自家製） ２枝
レモン １枚
<作り方>；
１．ささ身は、筋を除き、一口大のそぎ切りにし、塩、胡椒を
振って５分置く ↓
２．１に小麦粉をまぶし、フライパンに、オリーブ油を熱し
中火で、両面焼く ↓
３．舞茸は小房に分け、ピーマンは乱切りにする
トマトは、４等分の輪切りにする
４．２のフライパンで、３を焼き、器に盛り、２を盛り付け
バジル、レモンを添える
８月３日は、ブログ開設１８周年になります
こんなにも長く続けてこれたのも、見て頂ける読者の方々の
お陰だと、深く感謝しております。
そんな記念日に、私の料理の原点の「ささみのソテー」を、
お届けいたしました！
お気に入りの北欧食器、アラビアアベック24hのブルーと
パープルです。
簡単に作れて、間違いない美味しさです！
いつもは、粉チーズを小麦粉に混ぜて、まぶしていました。
今回は、塩、胡椒のみで、より、シンプルです。
「今日のお花」の代わりは、ワインで乾杯です🥂
オーストラリアの赤ワイン
、ちょっと珍しいかなと思います。結構、ガツンと来る度数でした。今回のお料理、ワインにも、
凄く合い、旦那さんより、ヒット⚽GETです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました
どうぞ、これからも、「超簡単！うさうさレシピ」を、よろしく
お願いいたします💕
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