![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/59/c9/j/o0440033015110922018.jpg?caw=800)
<材料> 2人分
鶏むね肉 1枚(300g)
塩麹 大さじ1 1/2
マッシュルーム 4個
ミニトマト 3個
[a]
オリーブ油 100cc
にんにく(チューブ) 5cm
赤唐辛子 1本
塩 一つまみ
レモンバーム(自家製) 4枝
<作り方>
1.鶏肉は、一口大に切り、塩麹をまぶして揉みこみ
冷蔵庫に2時間置く
2.マッシュルームは、縦半分に切る
3.ストウブ鍋に、[a]を入れ、弱火で香りを出す ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/82/5b/j/o0440033015110921883.jpg?caw=800)
4.1を入れ、中火で1~2分加熱し、2を入れ、弱火で
7分加熱する ↓
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/d6/eb/j/o0440033015110921933.jpg?caw=800)
5.ミニトマトを入れ、塩を加える
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/ef/f0/j/o0440033015110921972.jpg?caw=800)
6.食卓に出し、レモンバームを添える
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/97/77/j/o0440033015110922053.jpg?caw=800)
ストウブ ココットラウンド14cmで、アヒージョを作りました。
ココテンと言って、ココットラウンド10cmは、人気があって、
それを使うと、1人分ずつ、2つのココテンで作れますが、まだ、
私には、買う勇気がありません!(^^ゞ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/ff/91/j/o0440033015110922104.jpg?caw=800)
旦那さんと、白色のココット皿に取り分けます。
「アヒージョ美味しい。ワインにも良く合う。」とヒット⚽GET
![アップ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/173.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/ce/44/j/o0440033015110922156.jpg?caw=800)
おつまみの「れんこん唐揚げちぎり」を、旦那さんが入れました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/cd/17/j/o0440033015110922230.jpg?caw=800)
「これ、凄く合うよ。」と、私も食べてみたら、確かにいける。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/79/53/j/o0440033015110922261.jpg?caw=800)
食パンをトーストして、また、浸ける。これは、バケットで、よく
やりますよね。長く浸すと、これが、もう、たまらない美味しさに。
吃驚した事に、旦那さんより、パンにホームラン⚾⚾⚾
今回、むね肉に塩麹をまぶしたので、パサつき感も、全く無くて、
満足の仕上がりになりました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/4a/c0/j/o0440033015110921618.jpg?caw=800)
「今日のお花」は、ネモフィラです。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/22/3f/j/o0440033015110921574.jpg?caw=800)
花壇に、溢れんばかりに、咲いてきました。これは、雨が降る前。
先日降った雨に打たれたネモフィラは、少し傷んでいました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20220501/11/usausa38/8c/1e/j/o0440033015110921675.jpg?caw=800)
それにしても、可愛らしい表情です。種取りが出来たら、来年も、
また会えますね!(*^▽^*)
GWが始まり、いかがお過ごしでしょうか?
今日は、ちょっとお出かけしたいなと思っています!
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最後までお付き合い頂き、ありがとうございました
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