<材料> ２人分
ほうれん草 １袋
椎茸 １袋（９個）
卵 ３個
オリーブ油 大さじ１
にんにく（チューブ） ３cm
塩、粗挽き黒胡椒 各適量
オイスターソース 小さじ２
<作り方>
１．ほうれん草は、４cm長さに切り、茎と葉に分ける
２．椎茸は、そぎ切りにし、はは縦２等分に切る
３．卵を溶きほぐし、フライパンに油を熱し、半熟くらいに
火を入れ、皿に取り出す ↓
４．３のフライパンを拭き、オリーブ油をとにんにくを入れ
弱火で香りを出し、２，１の茎を炒め、塩、胡椒を振る ↓
５．１の葉を加えて炒め、塩、胡椒を振る ↓
６．３の卵を戻し入れて全体に混ぜ合わせ、オイスターソースを
回しかける ↓
椎茸が大好きで、１袋全部使い、ほうれん草と炒め、簡単に出来る
卵ソテーを作ってみました。
アラビアアベック24hのブルーの器に、映えます。
旦那さん、「これは、ヘルシーで美味しいね。」と、ヒット⚽
(*￣◇￣*)ゲッ(*￣・￣*)チュー
「今日のお花」は、玄関前に植えているハボタン。
暖かくなると、にょきっと伸びて来ましたよ。
左側には、ビオラとガーデンシクラメンの寄せ植えがあります。
このハボタンは、ミニで、手前のグリーンは、４～５株が１苗。
後ろの２苗は、別々に植えたものです。
お花が咲くのかなぁと、そのまま置いています。
最後までお付き合い頂き、ありがとうございます
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