４月４日は、義父の祥月命日になります。
義母の月命日の２日に、寿し四海の定休日を外し、お邪魔して
義両親を偲んできました
コース料理の途中に出て来た、春の土瓶蒸し。中身は・・？
突き出しも、春らしい食材が使われています。
菜の花、タケノコ、ホタルイカ。酢味噌で、とても美味しい。
お刺身盛り合わせ、シマアジ、タコ、タイなど、どれも新鮮。
貝柱とタケノコの焼き物。レモンをじゅ～っと絞って。
茶碗蒸しは、写真、撮り忘れています。
名古屋ふぐのたたき。これ、絶品でしたよ。
鯨ベーコン、ご馳走が、続きます。満足の美味しさ。
かぼちゃの餡かけ。椎茸たっぷり、白身魚も入ってました。
春の土瓶蒸しを開けると、タケノコ、アサリ、三つ葉と香りよく
まず、そのまま汁を注いて頂き、その後、レモンを絞り、アサリ
はじめ、具材を食べました。これは、良い！
握り寿司、右から、イカ、マグロ、次分からない。左、ふぐ。
マグロ大好物なもので、旦那さんが、私にとくれて２貫。
芽ネギ、これは、さっぱりとして、実に美味しい。
大好物がまた登場。穴子、玉子焼きも頂きました。
コース料理には、デザートも付き、抹茶ぷりん。
どれも、美味しく、大満足の祥月命日となりました。
今日は、お墓参りに行きます。
「今日のお花」は、色とりどりに咲くチューリップです。🌷
赤、白、黄色～～～🎶揃って来ました。
黄色はビタミンカラー。元気が出ます。春を感じ、思わず笑顔に。
最後までお付き合い頂き、ありがとうございます
：お店情報：
『寿し 四海』
下関市金比羅町12-13 Tel 083-222-5057
昼11:30 – 14:00 （ランチ 土・日・月休み）
夜17:00 – 22:00 定休日 月曜日
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