<材料> ２枚分
ニラ １袋
玉ねぎ （小）１個
ニンジン １/３本
[a]生地
薄力粉 １００g
片栗粉 ５０g
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ/無添加400g １００g
水 ５０cc
卵 １個
[b]ヨーグルトタレ
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ/無添加400g 大さじ１
ハリッサ、醤油 各小さじ１/３
[c]醤油ゴマダレ
醤油、酢 各大さじ２
砂糖 小さじ１ １/２
ラー油 少量
ごま油 大さじ２～３
<作り方>
１．ニラは、３cm長さに切る
玉ねぎは、薄切り ニンジンは、細切りにする
２．[a]をボウルに入れる ↓
３．混ぜ合わせて、チヂミの生地を作る ↓
４．１を加えて、混ぜ合わせる ↓
５．フライパンにごま油を熱し、４の半量を流し入れ、中火で
焼き色がつくまで３分くらい焼き、返して、ごま油を足し
蓋をして、２分焼く ↓
（２枚目も同様にして、焼く）
６．[b]を混ぜ合わせ、ヨーグルトタレを作る ↓
７．[c]を混ぜ合わせ、醤油ゴマダレを作る ↓
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「明治ブルガリアヨーグルト LB81 プレーン」「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ/無添加400ｇ」を頂きました。
今回は、明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン乳素材だけ/無添加400gを使ってみました。
大好物のチヂミ、これに、ヨーグルトを入れてみたら、どうかしら？と
冒険をしてみました。
ヨーグルトと水、２：１の割合で使った、チヂミ生地の隠れワザに。
まろやかなコクを、生地の中に感じます。口当たりが良い。
２枚目に焼いたチヂミは、切り方をピザ風に切ってみました。
旦那さん、「(⌒^⌒)ｂ うん 美味しい。ヨーグルトタレだけより、
醤油ゴマダレと両方つけた方が良いね。」と、ヒット⚽GET
各メーカーさんとレシピブログさんとのコラボ広告企画です。
明治さま、レシピブログさま、ありがとうございました。
みなさま、最後まで、お読みいただき、感謝です
フーディストアワード2021☆レシピ＆フォトコンテスト
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